迪板潘师傅炸鸡是专做中式炸鸡的餐饮连锁品牌，创立于2003年，隶属于扬州金牛企业管理有限公司，是苏淮地区的炸鸡小吃品牌，自品牌成立初期就致力打造美味、健康的全新炸鸡产业链模式，建立起独特的品牌风格。 迪板潘师傅作为近20年的炸鸡小吃扬州美食老品牌，采用古法结合现代工艺，经过多年市场验证打造出国人真正喜爱的炸鸡口味，在中式炸鸡中起着标杆性的作用。