1971年，在伦敦Lambeth，Costa兄弟Bruno和Sergio创立了他们知名的咖啡豆烘焙工场，将传统的意式烘焙法加以缓慢处理，制作出令人兴奋的咖啡，供应本地餐饮机构与意式咖啡专营店。人们对这种咖啡钟爱有加，终于在1978年，Costa espresso bar在伦敦Vauxhall Bridge Road宣告诞生。时至今日，我们仍沿用这一经典的缓慢烘焙工艺，并传承兄弟俩将Arabica咖啡豆与Robusta咖啡豆按6:1混合的方法，制作出绝妙的咖啡，供应全球1000多家意式咖啡吧。

    从高品质的咖啡豆到一杯的咖啡，我们致力于使其间每个程序与细节均尽善尽美，务求为顾客奉上风味纯正的意式咖啡。有别于其他任何咖啡供应商，我们拥有专属的咖啡豆烘焙工场，以确保Costa独特的烘焙技艺得以的完现。
    自咖啡馆在欧洲大陆出现开始，“在咖啡馆见面”成为欧洲人流行三百余年的社交方式。家与办公室之外就是咖啡馆，可以称得上是人生的第三大重要领地。因此，才有“我不在家里，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”这样盛行不衰的名言。

    每天必须踏入的咖啡店，习惯坐的角度和咖啡桌，熟悉的和蔼可亲的女招待，钟爱的意式浓缩咖啡……在欧洲，人们对咖啡热爱的程度是如此之深，以至于有的人一辈子只去一家咖啡馆，绝不肯踏入另外一家的大门。在Costa常见这样痴迷的热爱，大概正是纯正意式咖啡的魅力体现。

    意大利俗谚说：“男人要像好咖啡，既强劲又充满热情。”对咖啡的赞赏与喜爱，以及与咖啡的不解之缘可见一斑。意大利人平均一天要喝上二十杯咖啡，千锤百炼之下的意大利咖啡大师更是对咖啡的口感有着常人绝不能及的敏感与品味。

    意大利既是咖啡的天堂，也是意式浓缩咖啡的故乡。无论是调配摩卡、卡布奇诺还是其它，意大利浓缩咖啡总被视为一杯上好咖啡的基础所在，它色泽纯黑，浓香醒神，让人一饮之下难以忘怀。

　　加盟优势
　　1、Costa 咖啡是高质量的咖啡，因为所有Costa咖啡的咖啡豆都以低温缓缓烘焙22分钟。这种方式烘焙出来的咖啡豆比起一般方式烘焙的咖啡豆更能释放出咖啡的芳香，口感也更为醇和，尤其是避免了一般高火短时间烘焙出来的咖啡都常有的焦味。Costa拥有超过30年的意大利传统,好的咖啡工艺；所采用的咖啡豆是从南美，东非，亚洲和远东等九个盛产咖啡豆的进口，按特有比例配比而成的。
　　2、Costa创制出自有的口味独特的意大利浓咖啡(espresso)，它是将Arabica与Robusta咖啡豆以6：1的比例配比而成。
　　3、在所有的Costa专卖店，我们都拥有自己的Baristas专业咖啡师，他们都接受过Costa的意式专业培训，特别为您现场以意式热情泡制纯正的意式咖啡。
　　4、生产优质的咖啡是Costa恒久不变的承，在Lambeth Roastery新添置的烘焙设备上，智慧之选超过1百万英磅。
　　5、Costa自聘拥有意大利咖啡业认可专业资格的咖啡烘焙大师,每星期监督烘焙大约35吨咖啡。在添加新的烘焙设备后，产量将几乎加倍至每星期65吨。
　　6、Costa的咖啡都是由专业的咖啡师用手工现场制作的，而不是像其它咖啡链锁店使用自动化咖啡机。
　　7、无论是Costa任何一款的咖啡，顾客都可以选择配合“公平贸易计划”的产品。与Cafédirect合作，我们也向顾客提供所有由Teadirect供应的传统伯爵(Earl Grey)茶。