冰粉是一种美味而又廉价消暑老少皆宜的大众小吃！在四川，特别是小街小巷，每一个摊位都有冰粉出售，在夏天食者如云，不分城市乡村，它的美味和廉价令每一个食客为之神往！不论是沿街叫卖还是餐厅水吧，无处不见冰粉的影子！ 　　以前冰粉经营者的做法是用的冰粉籽搓，再用石灰或牙膏凝结。这样制作很麻烦，且不卫生，而且不容易成功，所以以前很做冰粉的人不是很多，传到外省去的更是不多。 　　自从发明老七冰粉后，冰粉的制作变的简单卫生了，做冰粉的人多起来了。很多四川人瞄准了这一行业，纷纷将老七冰粉粉带出四川在外省摆起冰粉摊，收效不小！ 　　经营冰粉收银很高，成本几乎就是一碗水，但却至少可以卖到5毛钱，而且一般吃一碗还不过瘾，三四碗才够爽！天气越热越争取进一步拓展市场，很多人每天光顾冰粉摊好几次，而且还是朋友三五成群的购买，谁都不怕请客，因为一碗才几毛钱。如果摊位在学校、影院、繁华街道旁，那更是忙不过来！ 　　冰粉店主营特色的冰粉美食，从品牌创立开始，冰粉店就一直以来都致力于研发新产品，聘请了很多不错的人才，不断创立，不断的推出新产品、新款式来满足和吸引消费者的注意力，让冰粉店的市场占有率持续上升，冰粉店的品牌影响力不可小觑，不断上升。