彩色面条是将各种蔬菜、水果与很好小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面，不仅保持了蔬菜及水果的自然本色，而且不影响面条的特性和筋力。 　　彻底改变了面制品的单一颜色，是“色、香、味、形”的很好结合。 　　食材明细 　　菠菜，胡萝卜，面粉、盐、水。 　　工艺流程 　　1、分别把新鲜菠菜和胡萝卜榨成浆，榨的过程中注意适量加水，过滤出汁液，并用汁和面，汁水和面的比例大概是1:2。 　　2、面团和好后盖上湿布醒上10分钟。 　　3、将面团充分揉捏牛用擀面杖擀成薄片，撒上手粉，将面片折叠、切丝，切好的丝赶紧抖开。 　　4、面团下锅煮熟即可。 　　风味特色 　　彩色面条不仅保持了蔬菜及水果的自然本色，而且没有影响面条本来的特性和筋力，并彻底改变了我国面制品单一颜色的老面孔，是“色、香、味、形”的很好结合。是“色、香、味、形、体”的很好结合。彩色面条的制作成本跟普通面条相比，只多出原料的成本，折算下来比普通的面条一斤多0.5-1元。如此低的成本，却给人不一样的视觉享受与口感，成为如今众多美食爱好者的青睐对象，及创业开店项目的很好选择。 　　健康提示 　　胡萝卜营养价值高，富含B族维生素和钾、镁等矿物质，有促进肠胃蠕动、对胃中不适、增加食欲、帮助消化等作用。该食谱美味营养。