近日，夸父炸串官宣武汉仓正式投产，武汉仓是夸父在全国的第13个区域中心仓，这是继2019年夸父与百胜集团旗下“食胜达”战略合作、2021年郑州全国储运仓投用、2022年8家智能工厂落成之后，夸父供应链的又一重大动作，标志着仓配加密正式启动！

△图为：夸父炸串供应链全国仓配体系布局

武汉享有很好的地理位置，物流网络发达。今年以来，夸父炸串武汉门店增长迅猛，截止5月31日，湖北全省门店数近150家，一齐增长的还有炸串的交易数量，连续多月武汉爆店频出，多门店开业即爆，单日营业额破万逐渐成常态，为了提升加盟商订货体验，降低订货压力，满足日益增长的订货需求，夸父随即在武汉建仓，并逐步实现一周3配。

据夸父供应链负责人赤木介绍，夸父武汉仓占地面积超1万平方米，包含冷冻、冷藏、常温三大仓区，足量存储空间可全面支撑500家以上门店的仓储需求，尤其，武汉仓建立了紧急预案机制，紧急需求下可实现24小时随时出入库。

同时，在硬件方面，武汉仓采用先进的金钢砂耐磨密封固化地面工艺和冷库专用三防LED灯，并在运营上达到了“无水、无冰、无霜、温度达标”的标准，保持了串品与出厂一致的新鲜度！

“供应链体系是餐饮连锁规模化运营的先行条件，也是夸父始终精进的重要能力”。近年来，夸父供应链的布局和发展取得了长足的进步。目前，夸父的供应链体系呈金字塔型结构：源头工厂、CDC（全国储运中心）和RDC（区域仓），整体性布局并灵活调配，与绝配等全国巨头冷链服务商合作，实现全冷链覆盖全国超2000个城市（含地级市和县级市）。

现阶段，夸父将持续深耕供应链体系，稳步推进仓配加密，在全力支撑夸父在全国迅速增长的门店数量的同时提升加盟商的服务体验，夸父始终占位加盟商角度，秉持为加盟商办实事的初衷，确保从仓到店保供应、保品质、保成本的全局更优解。

夸父供应链发展历程

2019年，夸父与百胜集团旗下仓配供应链体系“食胜达”战略合作，为保持全国供应和品控稳定打下坚实基础，此举开创了小串行业全程冷链到店新局面；

2019年9月，全国4大仓配中心落成，分别在上海、北京、天津和西安；

2021年，夸父郑州全国整合中心（CDC）建成投用；

2022年，夸父四家穿串工厂和一家调味料厂相继启动筹建和奠基仪式，建成后将全面支撑夸父全国3000家门店供应需求；

2022年，全面实现一周2配，重点区域实现一周3配；

2022年，加强部分区域中心仓（RDC）能力，使其具备CDC仓的“司令部”功能，提升供应链和仓配的协同效率；

2022年，打响保供战，积极应对上海疫情，快速增设南京仓，保持门店只要营业就有货卖；

2023年，全国启动仓配加密，增设杭州仓及武汉仓配送频次与配送时效再次提速