在这个竞争激烈的市场环境中，门店经营早已不再是简单的“守株待兔”。要想吸引顾客、留住顾客，必须玩营销，毕竟，酒香也怕巷子深，好产品更需要好营销。

营销，不仅是推销产品的手段，更是一种与顾客建立深度连接、传递品牌价值的策略。对于门店经营者来说，玩转营销意味着要敏锐洞察市场动态，灵活调整经营策略，才能确保门店在竞争激烈的市场中屹立不倒。

现在，消费者几乎都离不开手机，他们通过社交媒体、短视频平台、直播等渠道获取信息，因此，我们要充分利用新媒体营销的力量。作为经营者，我们也需要紧跟时代潮流，可以通过发布美食图片、制作短视频等方式，展示门店的特色产品和服务，吸引潜在顾客的关注。

当然，传统营销方式也不能忽视。比如，可以在店门口悬挂醒目的广告牌，吸引过往行人的注意；或者在社区、学校、商场等地方举办促销活动，派发优惠券、小礼品等，吸引消费者到店消费。此外，还可以与周边企业合作，开展团购、外卖等业务，扩大市场份额。

在营销过程中，我们要始终坚持以顾客为中心的原则。放下身段，去贴近消费者。消费者在哪里，我们就在哪里，我们要深入了解消费者的需求和喜好，根据他们的特点制定营销策略。比如，针对学生群体，我们可以在放学后以及周末时段设置一定优惠活动；针对家庭客群，我们可以提供亲子套餐、优惠活动等。只有真正站在消费者的角度思考问题，才能赢得他们的信任和喜爱。

最后，划重点的事玩转营销不是一蹴而就的事情。它需要门店经营者不断学习、实践。只有不断尝试新的营销方式和方法，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得更多顾客的目光。