传统烤鱼麻辣鲜香的口感令人垂涎，不过传统烤鱼制作工艺繁琐，每逢高峰期，顾客的等餐时间就会增加，而因为鱼则是创立的对烤鱼进行简化，变得快餐化，快餐化制鱼，缩短等餐时间，更吸引越来越多的消费者，成为好的品牌。因为鱼，时尚轻食，无“鱼”伦比。

因为鱼秉承着传承创立的精神致力于大众餐饮的研究，致力于多年的坚持与研发，打造出健康时尚的饮食文化，而经过这么多年的发展，这个品牌也成为健康时尚饮食文化的代表品牌。

因为鱼注重于产品的特色研发，那它无论是装修风格，还是菜肴的制作和口味上，它都传承了轻美食文化的精髓，装修简约，制作简约，积极的传播以及制作出更加健康的食品，在它在品牌的生产工艺、技术以及配料方面都经过精细的把控，使得品牌口味更有特色。

因为鱼将匠心融入到品牌制作的每一个环节当中，它无论是从配料的选择，亦或是到产品制作工艺方面都是精益求精的，以传统的工艺、特色的自有工艺，将传统烤鱼变小，按份卖鱼，更具卖点，快餐化的烤鱼项目避免高峰期顾客等餐用餐时间。

因为鱼，时尚轻食，无“鱼”伦比。因为鱼在产品的制作方面融入了轻食文化的模式，采用精益求精的制作工艺进行产品的制作，同时，在装修模式方面亦是秉承轻文化，使得餐饮变得更时尚，成为时尚健康饮食文化中的好的品牌。