海鲜在内陆是趋势，是风口，焗千岁是一家以精酿焗海鲜为主打的海鲜主题餐厅，用这种焗的工艺，不同于传统的烹饪手法，而是通过“焗”的这一工艺，保留食物的原汁原味，挖掘更多的营养价值，彻底打破了传统的蒸，煮，烤涮，没特色，没滋味问题。

焗千岁讲究的是，海鲜新吃法，焗出好滋味，来自大海18度的鲜，通过焗制工艺，加以核心精酿啤酒花高汤打底，大火猛焗三分钟，让海鲜变得，更鲜，更香，更嫩，更入味，而且滋补养生，不管是年轻人，老人，小孩，都热爱，牢牢吸引当地客源。

焗千岁较大的亮点就是万物皆可焗，一年皆旺季，你像我们典型的焗碟鱼头，焗鸦片鱼，焗虾虎，焗香辣蟹，鲍鱼焗鸡，在加上我们特色烤海鲜，还有具有特色的焗烧烤，焗烧烤口味比传统烧烤更好吃，出餐更有特色。

菜品搭配上来讲，以特色精酿焗海鲜为主打的同时，又搭配了时下很多年轻人都喜欢的特色江湖菜系列，海鲜辣子鸡，清香的鸡肉搭配鲜香的海鲜，通过大火炒制而成，上桌之后香气扑鼻，色泽红润，让人一看见就食欲大增，不管从卖相还是从口感上都比你当地传统菜品有特色。

特色鲍鱼焗鸡，鲍鱼和鸡的结合，营养翻倍，美味翻倍，包括特色网红轻食系列，招牌焗气涮锅系列，香汁锡纸系列，爆款焗烧烤系列，美味主食系列，捞汁小海鲜系列等，总共6大系列，上百个单品，不光产品有优势价格也非常有优势，焗千岁做的就是一家让当地老板姓花个普通吃烧烤炒菜的钱能来我们店里饱餐一顿海鲜，真正做到，花更少的钱，吃更好的海鲜。

总部是厂店一体的模式，有着10多年的海鲜供应经验，看好内陆市场的人爱吃海鲜，但是不会吃，不会做，和没有好品质海鲜的问题，才做了这个项目。总部有自己的海产养殖海域和海鲜工厂，我们的海鲜食材，一出海水就由-18度冷冻保存鲜味，并全程采用零下十八度的冷冻衔接物流，很大程度的保持了其原有的风味和口感。