投资额:50~100万
火锅店这么多,怎么才能脱颖而出?
12/22 10:33 来自 
全球加盟网
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火锅三分之一的市场由川渝火锅占据,而在重庆,火锅分布则更为密集,数量多、同质化严重、竞争也更加激烈。所以如何在火锅赛道中脱颖而出,成为困扰火锅店老板们不得不思考的难题。


一、视觉风格上有创意,打造无死角打卡门店

高颜值火锅店菜品是招揽顾客的重要因素之一,能让你的消费者主动拿出手机拍拍拍,然后分享到社交媒体上,从而为门店拉新引流。因此,可以从是消费者接触门店的较早触觉,作为火锅店特点的切入点。

比如,火锅底料的形状,可以是麻将、芭比娃娃、卖萌的小熊等,以带给人们视觉上的新鲜感。

二、从门店辨识度上下功夫,让顾客记住你

在火锅传统文化的熏陶下,火锅老板们更应该明确自身定位,从“外观”到“内容”每一项都要把自己的“不同”表现出来。

比如火锅店的logo,应该是简洁大方的,不能说让人印象深刻的,至少能便于记忆,识别度高。另外,员工的工作服也要与店面整体风格一致,话术统一。

火锅的同质化竞争确实是一大趋势,我们作为火锅的经营者,不仅要知道怎么去做差异化,更要做好基础的、已知的竞争因素。

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