作为一只包子,特别是成都的包子,没有好的味道是无法生存的。在北上广这样的大城市,连锁食品的口味只要达到行业平均水平,就能发展。而在成都这个人们味觉已被宠坏的地方,如何在增加材料新鲜,不添加任何化学香料的情况下,做到上层的口味,这一直是我们注重的问题。
所以成都包子店在开业筹备前,早就开始了口味的调试。一轮轮的吃包子,改进了又蒸一轮,再吃,吃到后面真的是想吐了。这样的吃法在以后对新品的研发中,变本加厉。甚至加不加胡萝卜,加不加蚝油,各种调料的比例,蔬菜和肉的比例,蔬菜之间的比列,各种组合都会一一进行尝试。
成都包子店加盟总部一家从事健康绿色美食研发的企业,公司集研发、生产、销售、管理及连锁经营为一体,公司在众多餐饮企业中优先形成了拥有中医团队、营养师团队、底料师团队及厨师团队相互协作的舌尖口味研发部,在传统美味的基础上,结合了养生学、营养学、古中医学等理论,研发出了真正意义上既美味又健康的菜!做绿色餐饮是我公司永恒不变的追求!
成都包子店在制作上严格遵循用料比例和操作程序。首先选用上等面粉(精白粉)加猪板化油、白糖和面做成包子皮。其次,馅心按不同口味进行调配,如鲜肉包子选用半肥瘦的夹肉剁细,分一半在锅中炸酥后再与另一半鲜肉合在一起并配以上等酱油椒粉、姜汁、川椒粉、料酒、味精、鸡汤等10余种调料拌匀而成。
火腿包子馅心所用的火腿为该店精心腌制的,待腌熟后剁成细末,与剁细的鲜猪肉、调料拌匀方可。由于用料考究,制作精心,成都包子店具有皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣、鲜香可口等特点,色、香、味形俱佳。成都包子店在挖掘传统包子制作技艺的基础之上又创制了不同口味的包子新品种,共有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等8种,另外还有成都包子店系列套餐供应。
1、品牌支持
多年餐饮经验的职业管理团队,市场品牌运作模式,十几块至二十块不等,不同价格有不同的荤菜素菜。经济实惠,符合大众口味。
2、培训支持
门店运营之道培训指导,从点到面全线武装门店实操管理知识体系,新品和特色单品,满足喜新厌旧的消费者。店内复合式经营,多样选择,多种享受。
3、运营支持
运营团队不定期到店督查,对门店经营管理等存在问题提出具体化解决方案建议,:内各大外卖订餐平台深度合作,不只做一条街的生意,更做整个城生意。
4、营销支持
公司企划团队针对品牌包装、推广及营销方式提供方案。
5、配送支持
公司亲研、统一配送核心底料及辅料,标准化制作工艺,不必请大厨;统一原料配比,短期培训上岗;节省人员开支,降低运营成本。
6、晋升支持
为加盟商设计晋升体系,加盟商可以获得更多优惠政策及支持,并晋升为区域代理,操作流程化,快速出餐。翻台高消费多,店面进账非凡。
1、加盟咨询:加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、市场调查:对本地市场进行考察评估,之后确定目标市场,确定自身商圈。
3、加盟申请:如果您具有一定的资金实力,想要加盟总部项目,可以向总部提交您个人的基本信息资料,等到公司审核通过后,便可签加盟协议。
4、签订加盟协议:双方确认考察结果无异议,正式签定加盟协议。
5、店面选址:消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修:针对不同的门店,总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训:由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训,并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备:领取授权书,开业赠品,营销指导手册等资料,所有产品,人员到位准备开业。
9、协助开业:总部协助加盟人开业,并给与经营指导和帮助,正式运营后,总部提供开店技巧,促销方案等技术支持指导。
1、申请人能够承担法律责任,对创业有想法。
2、心理健康,立足于长期发展。
3、认同品牌的加盟方式和经营理念,服从总部机构管理,积极配合总部的市场运作,遵纪守法,规范经营。
4、具备足够资金实力,能够满足加盟店的启动资金要求以及后期的经营费用。
5、品牌加盟商有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。
6、必须确保严格遵守品牌加盟的有关管理经销业务,信用确保,其它商业规划等方面的规划。