砂锅菜的烹制过程非常灵活——可以直接用砂锅烹制，一锅成菜;可以先用炊具把原料制成半成品，然后再把这些半成品转入砂锅“煨”制;也可以先把菜肴烹制成熟，转入烧热的砂锅上桌。根据成菜特色需要，砂锅菜有的要用炖法成菜——汤汁较多，而有的需用烧法成菜——汤汁较少(比如广东的煲仔菜)。烹制时可以加盖，也可以不加盖，有时砂锅口还要蒙上荷叶或牛皮纸，以防原味外逸。砂锅菜肴一经上桌，香味扑鼻，诱人食欲。在传承传统冒菜制作工艺的基础上进行自我开拓，配以成都砂锅菜独特秘方，精心烹制出的冒菜，不仅色、香、味俱全，而且更加时尚、健康、美味，成都砂锅菜的口味纯正，不刺喉、不上火、不伤脾胃。

　　成都砂锅菜菜品丰富、口味多样、色泽鲜美，尤其以红烧系列、麻香系列为主打。成都砂锅菜融合了市面上比较不错的私房面套餐，项目迎合当代主流消费观念，大大提高开店稳定性。成都砂锅菜传承造就醇香美味，菜式丰富，款款经典，静待您的品尝!让您香的辣的麻的甜的酸的，全部满足你的味蕾!还能从视觉感官上得到美的享受，为广大食客提供别样的美食之旅。

　　成都砂锅菜无须厨师，无需经验，标准流程化制作工艺，配合专用的制作设备，总部专业培训师手把手教做，直至学会为止。成都砂锅菜店店拥有“服务管家”，帮助上门选址，上门教学，开店运营，定期巡店，菜品更新等多方面一条龙服务。

　　成都砂锅菜公司坚持以人为本的经营理念，为各个餐饮的门店提供完善的运营管理、专业的技术指导、多方面的人员培训以及具有特色的装修风格，全力打造很高的就餐体验，让食客不仅仅从味觉上得到一等一的体验，还能从视觉感官上得到美的享受，为广大食客提供别样的美食之旅。成都砂锅菜数十种特色产品选择，健康营养，产品齐全，满足不同人群需求。如果您对加盟还有什么疑惑，或者您想了解成都砂锅菜加盟费用多少钱，欢迎您致电并咨询我们的客服人员，我们将为您详细解答。

　　1、整店输出：公司提供包括开店加盟、店面选址、店内产品，店内形象，装饰风格，营业员培训、产品陈列、运营流程、收银系统、财务分析、物流系统、促销模式、新品上市、广告媒体支持、售后服务体系等在内的一系列服务。

　　2、品牌资源：无偿使用公司的品牌。

　　3、区域保护：实行严格的区域保护政策，规范区域开店数量。

　　4、产品研发：具有多年的研发经验和整合经销能力。

　　5、提供选址：店面装修的相关事宜，不用发愁，全程指导。

　　6、价格统一：价格可查，全国统一。

　　7、后期服务：全面售后，周到服务。

　　8、品牌形象支持：为加盟商提供统一品牌形象、统一店面风格、统一核心调料配送、统一宣传策划、统一服装等整体服务支持，无需单打独斗。

　　9、整店输出支持：总部的整店输出支持，涵盖相当多的服务，让您轻松开店!

　　10、培训支持：总部提供定期培训，如开店经营技巧、促销技巧、财务管理等。

　　一、咨询了解

　　1.电话或网上了解项目;

　　2.阅读合作手册，明确项目特点和加盟;

　　3.初步达成意向，明确具体考察日程。

　　二、实地考察

　　告知行程，需要派车接送请提前说明，途中保持电话畅通，到达总部实地考察:

　　1.与合作部沟通合作方式和开店细节;

　　2.参观总部各个部门，了解项目运作情况;

　　3.参观现场成品物料，了解操作流程;

　　4.到分店实地参观、考察;

　　三、立项签约

　　1.确定项目后签订合作合同，向总部支付加盟费、履约提高/增加金、首年管理费。

　　2.总部颁发连锁合作授权书，提交经营管理手册及VI体系等。

　　四、培训学习

　　经营理念宣导、选址培训、店面营运管理培训操作培训、结业考核(7-15天)。

　　1、必须是年满十八岁的拥有合法身份的公民。资金取得合法。

　　2、对行业了解，对特许经营有一定的认知。对行业的“诚信、务实”的经营理念有认同。

　　3、具备一定管理、协调与社交能力，对公司事业有高度的热情与执着，并有一定的社会历练。

　　4、加盟者有一定的服务业经验与管理能力，及具备敬业精神。

　　5、能够按照公司的要求，统一形象、统一设计装修、统一促销宣传、统一技术标准、统一设备设施、统一管理体系。