什么样的火锅让重庆人都感叹正宗？什么样的环境让魔都潮人都止不住的拍照？它还把古代繁华与现代烟火气结合起来，势必要让魔都人心动，就是这家皇贺楼火锅店！不仅把地道重庆味带来魔都，还把宋朝市集的魅力搬进现实，话不多说，今天就给你们介绍这家宝藏火锅店到底有多迷人！

· 排队也要吃的重庆火锅

人间至味是火锅，好的火锅，离不开好的食材，而锅底，更是火锅不可或缺的灵魂角色。皇贺楼老火锅招牌的牛油锅底就是美味的秘密武 器，纯正的整块牛油、多种地方现采辣椒......老师傅手工炒制，造就越煮越香浓的锅底。为了适配更多小伙伴的口味，皇贺楼还推出了冰煮三鲜、贵州酸汤等口味，支持双拼，一锅解锁多种新口味。

火锅吃得有温度，还得各凭本事，不同食材在滚烫的红油锅底里那么一涮，算好时间，就能夹起独属自己的美味。川渝地区特有的招牌涮菜少不了手工菜系列，现到现切的吊龙、单独调制的麻辣牛肉、手工捏搓的马蹄猪肉丸......可以看得到的新鲜美味，直接拎起筷子开启涮菜模式，待漂浮在汤面即可品尝美味，鲜嫩、麻辣、爽滑，一锅尝遍多种滋味，满足挑剔味蕾。

喜欢Q弹口感的，小编推荐老妈猪蹄，烧过的肉质更加紧实，也更有嚼劲，放在锅里煮一下，软软糯糯，一吸脱骨，满口胶原蛋白，很“过瘾”。

· 凝聚宋朝美学的氛围

皇贺楼火锅的理念一直是氛围至上，来了就要吃得爽，吃得痛快！因此，皇贺楼在店面环境上也费尽心思，进店1s仿佛穿越宋朝市井街头，黄灯笼、黄伞、木质桌椅、青砖瓦黛......古风元素应有尽有，目光所及之处，都是市井气息，品尝接地气的火锅，可谓是半城烟火半城诗意。

除此之外，皇贺楼火锅的策划部要卷疯了，品牌整体设计不仅以宋朝文化为主题，同时还策划斗酒、宋韵打卡等活动，打造火锅届的“显眼包”，食客既能在这里品尝美食，还能打开社交新方式，边吃边玩，体验感更佳。

人生路漫漫，须有火锅来陪伴，快准备好256G的胃，抽个周末，与好友一起来皇贺楼老火锅high吃吧！