据了解，火锅加盟店的员工流失率一直居高不下，这非常不利于火锅店的长远发展，那么重庆特色火锅加盟店该怎么做才能降低员工的流失率呢？

首先我们来剖析一下员工离职的原因：

1.找不到认同感

认同感是员工持续努力工作的动力，但是正因为火锅店的工作比较基础，所以管理者往往容易忽视员工的付出，员工无法在工作中找到认同感，自信心逐渐丧失，进而辞职。

2.没有受到尊重

服务员是基层员工，但是无论任何行业任何岗位都应该受到足够的尊重，不少管理者自身素质不高，在服务员面前颐指气使，对员工呼来唤去，怨气在员工的心里积压，等堆积到一定程度后，自然会爆发离去。

3.薪资待遇过低

薪资待遇是一个现实又直白的因素，也是导致员工流失的决定性因素，员工得不到认同感，受不到尊重不过是积累怨气罢了，心中的怨气可以自我消化，但是如果薪资过低，生活得不到扶持，将打破员工坚守的一道防线。

针对以上几点，我们提出以下应对策略：

（1）建立涨薪制度

在上文我们提到了薪资待遇的重要性，因此，为了长期地留住员工，应该建立涨薪制度，比如在原薪资基础之上每年涨10优惠，又或者一个季度累积获得顾客好评次数达50次以上，即可获得涨薪的机会。

（2）制造竞争氛围

竞争是制造合格就业氛围的手段，所以火锅店的管理者要学会合理运用竞争，比如将店内的员工分组，在组与组之间建立PK制度，提高大家工作的热情，增浓重庆特色火锅加盟店的工作氛围。

（3）给予员工尊重

俗话说得好，一个好的领导先得是一个尊重员工的人。只有给予员工尊重才能获得员工努力工作的实现目标，而尊重员工，即是凡事从员工的角度出发，遇事不焦躁、不责骂，而是平等地坐下来探讨问题的所在，该罚则罚，该赏则赏，给予员工充分的话语权。

重庆特色火锅加盟店，如何降低员工流失率？相信看完上完你应该豁然开朗，做一个尊重员工的领导，制造竞争氛围，建立涨薪制度，只有这样才能为火锅店的长远发展打下牢靠的基础。

朝天门火锅始创于1935年，目前已经拥有700余家连锁加盟店，一直以来致力于做加盟商背后坚强的后盾，不断研发新品、完善管理体系，提供营销支持，为加盟商提供成功创业的捷径深受创业者信赖。