火锅是一个让人喜又让人忧的美食，但是有句话说得好，好吃的东西总是带点罪恶感的，但是其实吃火锅，选对这三类菜品，一周吃三次火锅都不怕长胖哦，那么关于吃火锅不长胖的秘密，一起来看看朝天门火锅的经验分享吧。

1.学会选择火锅锅底

每次吃火锅，麻辣锅底都是大家的优先选择，但是麻辣锅是火锅中的热量很高，热量基本来自于油脂，相比较而言，清汤锅底、菌香锅底、海鲜锅底，都是由低热量食材制作而成，所以含脂量比较少，在朝天门火锅有特有的奔驰锅，三种锅底口味的选择，可以让食客们的选择除了纯辣和除了辣就是清汤有了更多的一味选择。

2.学会选择火锅主菜

虽然是火锅，但好歹也是正儿八经的吃一顿饭，所以该吃的主食、肉类、蔬菜，一样不能少。

主食的涮煮一般是面条类，分量的话要比平时吃的稍微少一点，基本就是吃一小碗就好了，肉类尽量选择新鲜的肉类，以低脂肪的瘦肉和海鲜为主，像瘦牛肉和虾肉中的蛋白质十分丰富，有利于肌肉的生长和修复，提高基础代谢，蔬菜类要特别小心，特别是一些叶类蔬菜，如油麦菜、娃娃菜、大白菜，出了名的爱吸油，吃这类蔬菜的时候，用清水涮一下。

3.学会选择火锅蘸料

蘸料调得好，清汤也能吃到爽，不过大多数好吃的蘸料热量都不低，以香油蒜泥打底的重庆经典油碟，芝麻酱香菜小葱为配料的麻酱碟，看起来清清淡淡，其实很容易让人长胖，建议蘸料以醋、少量盐、薄盐酱油、耗油这类低热量的蘸料为主，避免多盐、多糖、重口味的，还有一点需要记住，不管是什么蘸料，吃多了热量都不小，所以要控制量。

没有什么事情是一顿火锅解决不了的，如果有，那就是两顿，好啦，吃火锅不长胖的小秘诀就分享到这里，希望小仙女们在能在保持身材的同时，也能开心的吃火锅！

以上就是朝天门火锅的相关分享了，希望能对你有所帮助，如有其他疑问，可给我们留言，一起交流学习!