‌脆皮饼是一种具有一百多年历史的山东风味小吃‌，色泽金黄，薄层重叠，里外酥脆，香脆可口。如果装在食袋中，可以久藏不腻，不酸败，味道与刚出锅时无异‌。

　　制作方法

　　脆皮饼的制作过程包括以下几个步骤：

　　取一半面粉放入碗中，加入适量酵母用凉水和成面团待用。

　　将另一半面粉放入盆中，加入适量盐和花椒面搅拌均匀，锅中加入色拉油，加热至70%热时倒入面粉盆中，搅拌均匀备用。

　　将加了酵母的面团在案板上擀成薄片，然后在表面撒上一层温热的油酥皮，均匀铺开。

　　从上往下卷起，然后用手搓成大小相等的面团。

　　将面团团成圆形再揉成椭圆形待用。

　　平底锅烧热刷油，放入做好的面团，盖上盖子等一面金黄刷油翻面，两面金黄取出切块‌1。

　　营养成分和食用建议

　　脆皮饼的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪。由于制作过程中加入了大量的植物油或动物油，一次不宜吃太多。烧饼的含油量不亚于油条，因此食用时需注意控制量‌

　　现今，脆皮饼以其时尚的味道，中西合璧的饮食特色，迅速得到消费者的喜爱，为的营养快餐领域又增添了一种时尚美食。在国内，脆皮饼经开发推广，经过多次改良，已经深受消费者的青睐，为大多数人所熟知，并使得脆皮饼在消费者心中获得了很好的口碑。2009年4月两家分店同时开业，标志正式发轫。以不错的原料、干净整洁的服务、快速的出品、低廉的价格服务于大众，并自豪于这份社会责任感，坚持感恩的心，随时随地为顾客做到超乎想象的热忱服务。

　　加盟企业成立多年来我国很多地区的宣传下，目前在很多的市面上都有加盟连锁店，其中华东、华南、西南、东北及华中地区的总部建设完善，让这五个总部带动全国的发展，形成完整的连锁框架，为我们在全国的普及构建枢纽。

　　1、市场调查、选址与评估

　　总部的技术团队，将会同经营合作伙伴一起进行开店前的考察：对商圈、人群消费特点、竞争对手及地域饮食文化等进行可行性分析，梳理出适宜的产品组合、市场营销策略、广告宣传、市场定位等一系列实际的问题，让无任何餐饮经验的创业者也能够轻松的完成选址工作。

　　2、品牌化形象的装修指导服务

　　为确保品牌形象始终如一，总部将在装修规划、店堂设计、营建指导、物资计划、现场监理验收等方面提供相关的指导协助。另外，总部将为各经营合作伙伴免费提供品牌形象、标语、广告等设计资料。让广大经营合作伙伴，能够轻松经营自己的店面品牌形象。

　　3、系统的科学培训

　　总部将为广大经营合作伙伴进行全套经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训，严格规定了日常经营业务所需的各个细节方面的指导资料，以及各种质量标准和操作程序，制定了各合作经营伙伴自己开店的标准模式，为经营伙伴发展自己的店面品牌提供了标准化发展道路。

　　一、加盟咨询：

　　在对公司的相关招商政策有一定的了解之后，可以来到总部进行详细的考察

　　二、加盟申请：

　　加盟咨询后，确定意向，可以向公司提交加盟申请书，会对加盟者进行资质审核，确定该加盟者是否具有加盟资格

　　三、门店装修：

　　按照品牌的统一建店标准，加盟商按照总部的要求来进行店面的装修

　　四、开业准备：

　　做好开业筹备，每个细节都要精心打磨，故而做好开业的准备。

　　五、正式开业：

　　总部带店人员在店面进行现场技术指导，使得店铺快速的开起来并能走上正轨.

　　1、具备一定资金实力、守法经营的个人或法人组织。

　　2、认同并接受品牌的经营理念和品牌价值。

　　3、具备充足的加盟实力。

　　4、有固定的营运场所和成熟的业务团队(可培训)。

　　5、愿意接受品牌加盟总部的指导和监督。

　　6、加盟商要的能力要强，要能处理好各方面的问题以及一些突发状况。

　　7、愿意将自己的全部时间和精力投入到日常的营运工作中。