麻花是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉麻花以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名。 　　麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。在东北地区，立夏时节有吃麻花的古老习俗。其中天津麻花很为出名。 　　脆皮麻花以其灵感的艺术设计、高品质的食材、卫生的生产环境，精湛的手工工艺，缤纷多样的甜品品类，创作了覆盖乳脂奶油麻花、慕斯麻花、乳酪芝士麻花、翻糖麻花、裸麻花等多个系列的多款纯正法式甜点，贴合对健康、时尚、浪漫、欢乐、幸福的体验需求与鉴赏品味。 　　脆皮麻花是以“0添加”为品牌核心的面包品牌。多年来专注于研制接近原味的面包，减少添加物，突“酵母，绿色麻花”，一句简单的话深植于麻花团队的每个人心里。团队更秉持立志定义烘焙工艺新标准为目标。