统计局2011年统计，餐营业年消费总额高达8000多亿，并且以每年20%的速度增长，在国内具有发展潜力的10大行业中，餐饮业傲居榜首，智慧之选餐饮业，明智的选择！
留一手烤鱼是红遍整个贵州的特色名小吃。留一手烤鱼店几乎遍布贵州的大街小巷，而且奇怪的是几乎每一家烤鱼店都是生意红火，赚得盆满体波。可见留一手烤鱼的确有让人爱不释手理由，有让人垂涎欲滴的。市场上烤鱼品牌众多，唯有留一手驰名。甚至很多外省的中小餐饮智慧之选者也闻风而来，来到贵州寻找留一手烤鱼。贵州的特色小吃在近两年正处于一个快速发展的风口浪尖，闻名省外的除了花溪牛肉粉、遵义羊肉粉，留一手烤鱼的名气也越来越大。

而想要培训学习正宗的留一手烤鱼一定要去生意红火的烤鱼店学，真正被大众接受的味道一定在店子里。贵州味之极就是这么一家实店培训机构。
1.加盟和培训的区别：
只有注册商标才有加盟的资格，比如说汉堡店、炸鸡店。非注册商标是不能做培训的，留一手烤鱼不是注册商标，所以不存在加盟的问题，如果想开一家留一手烤鱼店的话就只有学技术自有工艺，然后自己开店，店名可以叫“留一手烤鱼”也可以叫“张记留一手烤鱼”，“王记留一手烤鱼”等，既然留一手烤鱼不是注册商标，我们起这个店名就不侵权。
2.加盟与培训的优劣分析：
加盟虽然服务周到，什么东西都能帮你配好，但是这个是你自己花钱买的，因为加盟费动辄10万、几万的。而且加盟总部是不会把自有工艺技术提供给加盟店的，一般都是给加盟店配送自有工艺料包，你每卖出一碗粉，都有一部分收银是帮加盟总部赚的。而培训的话，可以拿到核心自有工艺技术，而且价格低很多，自主经营不受其他机构控制。

　　留一手烤鱼加盟众多优势让你轻松（每日前二十名咨询者获千元创业大礼）
　　模式多：50平的小店能创收，500平的大店快速致富！灵活选址，创业就选适合你的！
　　顾客多：麻辣鲜香一店齐聚，无口味、人群限制，男女老少通吃，走到哪里都人气满满！
　　赚得多：几万元加盟，难度小小，成本低可经营，不在话下！
　　政策好季季红火锅加盟费 ：提供多方面扶持和服务，让各位合作商轻松开店，轻松经营！
　　开一家留一手烤鱼店怎么样
　　留一手烤鱼加盟 创烤鱼潮流品牌
　　留一手烤鱼加盟商将获得冠一餐饮公司如下创业服务支持：
　　完善的品牌提高/增加
　　留一手烤鱼专注打造国内高端的炭火烤鱼品牌；
　　高端的品牌优势
　　全国统一品牌，总部统一规定零售价，并提高/增加在代理区域内品牌经营权；
　　留一手烤鱼具有以下五大优势：
　　1. 兼顾营养与美味，健康不是噱头
　　2. 甄选食材、精心搭配、味通南北
　　3. 新文化、新元素、新体验、不一样的饮食环境
　　4. 制造美式壁炉操作简单、效率高、更鲜美
　　5. 结合中式炭火烤鱼与美式BBQ，唐人街风情更有滋味

　　1、具备民事履约能力的法人或自然人。

　　2、认同公司品牌经营理念，有认真的事业态度，有志于共同发展公司事业。

　　3、具有一定的经济基础，能满足开店所需要的大约费用。

　　4、合理的店铺选址，经公司实地考察确定后统一装修方案。

　　5、服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

　　6、具备好的商誉、商德以及一定的经验管理能力。

　　7、有强烈积极的创业精神，全身心投入公司加盟店经营中