关于“明星服务商”

斗记十八年茶之路，至今出品了751款茶，始终以匠人之心笃守茶的品质。这些茶徙遇其各自的知己时所呈现的面貌，却不仅仅与研发者对茶品质的把控有关。

每一位服务商，作为直接将茶推介给茶客的传播者，都对茶品有着自己独道的演绎。他们以爱茶之心，不断学习精进，刷新对茶的认知，把自己对茶的热爱，渗透进每一杯茶中。

借由这个栏目，我们不妨去看看他们的故事、他们的茶。

陈伯丽

广州 接触斗记茶14年

关键词：专注度 敬畏之心 自信 学习力

陈伯丽的门店坐落在广州城中一块非常繁华的地段，门前有一片自己种的小花园，抬眼就是广州塔小蛮腰，两分钟路程就能夜游珠江岸。尽管设立在这样的地方，她的店却像是秘密花园里的小木屋，有一份宁静的气息。

“态度，一定会感染到你身边的人。”

打理者的性情是很可以从她店里的陈设布置中看出的。陈伯丽讲话时总是娓娓的，不疾不徐，时常挂着笑意。只是一旦泡茶，目光落向手中，就变得无比专注起来。

专注度，在外界条件一致时，是泡茶关键的一点。有人说，陈伯丽的店里有一种磁场，不管什么茶，自己在这里泡出来的，总是觉得更好喝。“其实是态度，态度，一定会感染到你身边的人。”

“对茶，要有敬畏之心。”

观察陈伯丽泡茶，让座上很多事茶已久的人都不由心生敬佩。

她很讲究用水择器。只有适合的器具和用水才能表现出一款茶的完整面貌。

每有新茶样到店，试茶不到“自己喝出了感觉”，是不会随便拿出来介绍给客人的。不断通过试茶，来追踪一款茶的转化，不断思考，直到适当的时候，再将其拿出来分享与众。

陈伯丽泡的1901上斗

香气馥郁，汤感圆润，

细腻、通透，很是惊艳。

其实做茶做得久了，往往容易忘记的事情是：对茶，要有敬畏之心。

“斗记就是一个深坑！”

斗记的每款产品，陈伯丽都不会错过。“斗记就是一个深坑！”她对斗记茶有着强大的自信，所以这种入坑式的追寻是值得的。

品牌自信其实来自于对系统、对产品的了解与掌控。“斗记的产品在技术端已经拥有足够的竞争力了，我们作为前端的核心竞争力就是：把茶泡好。”

“每天都把自己当成一个新人。”

虽然已经接触普洱茶行业很多年了，陈伯丽却从来不敢自满。“每天都把自己当成一个新人，每天都要有新的学习。”

对于泡茶，她有自己的思考与试验。这一次她也大方地跟我们分享了自己学习到的泡茶的其他方式。

用斗记煮茶器泡的上斗

（1901上斗5g，斗记煮茶器加水500ml，3分钟）

也需要温杯、醒茶，这样泡出来的上斗甜度极高，而且非常方便常饮，很适合随手泡上一壶慢慢喝。

投身于工作，其实也是投身于生活。我们能够感受到陈伯丽对茶有一种赤诚的敬畏之心，也能感受到她对斗记茶的深爱，这种深爱的来源是对斗记笃守茶叶品质自信。在这种深爱的支撑下，不断发掘琢磨每一款斗记茶，再用心呈现给茶客，守护着斗记的精神与信仰。

“每一次其实都不一样，但是你对茶的那种热爱，很会感染到其他人，销售来说，我们态度很重要。对茶的尊重、对茶的喜爱，很重要，人家会看得到。”