现在铁观音市场上仍然流行的是以轻发酵的铁观音为主，消费者在购买铁观音茶叶的时候一般更大部份是以辩认干茶为主要的外形特征，特别是对于进行网购的朋友，无法实地冲泡的情况下。以下和大家谈谈轻发酵铁观音的干茶特征。

    买茶的时候我们优先眼看到的是铁观音的干茶，对轻发酵铁观音的干茶特征来说，其茶色干茶是以绿为美，这里的绿并非是像绿叶一样，而是墨绿色居多。轻发酵铁观音的上等茶的色泽是墨绿和青绿者，而如果茶色晦暗者为中等，有点特别要说明的是现在轻发酵的铁观音在色泽方面可能差别还不是非常的大，有些低端、中端的轻发酵铁观音也是呈鲜绿色的。因此除鉴别铁观音的色泽外还需茶形来加上辩认，素来以颗粒紧结为美，但现在的轻发观音普遍颗粒不算紧结（与传统观音相比），这主要是制造上的原因，例如过于紧结的颗粒除梗比较困难，反复多次的包揉工作强度也大，因此颗粒紧结程度同样不足以作为高中低端茶品的判断标准。［颗粒均匀度］很影响观感，但茶形均匀与否是由后期精捡实现的，对茶品的内在品质并没有什么影响 ——出于成本方面的缘故，绝大多数铁观音都不会做到一律均匀，除非为满足市场对奢华品的需求才会作此处理。