宁德市瑞丰工贸有限公司成立于2001年，是以水产养殖为主的集产、供、销、科、工、贸为一体的农业产业化龙头企业，2005年被蕉城区评为市级龙头企业。 　　公司养殖场成立于1988年，现拥有大塘、鸟屿、车里湾、三都四个养殖基地，高规格的养殖池塘总面积达3000亩，固定资产总值上亿元。2004年养殖场年产量3000多吨，产值5000万元。主要养殖品种为缢蛏、大黄鱼、美国红鱼、真鲷、鲈鱼等海水鱼以及对虾、梭子蟹等水产品。 　　公司创始人、董事长李安瑞先生经多年研究，于1993年在国内池塘蓄水投饵养殖缢蛏成功，并向全国推广该技术，使缢蛏养殖在国内成为一个稳定的产业，并使得因世界性的对虾病毒性导致的濒临崩溃的池塘养殖业得以复苏，公司成立了大塘科技服务协会，推广该技术。至今我省及浙江的海水池塘多以养殖缢蛏为主，基本都推广应用该技术，直接带动农户一万多户，并带动蛏苗、饵料供应、运输、销售等相关行业的发展。此后，公司不断探索池塘养殖新技术，并对池塘进行改造，可抗10级以上强台风。2003年采用鱼、蛏、虾、蟹立体养殖获得成功，池塘年产值翻一番。2004年试验海水鱼、缢蛏生态养殖模式获得成功，不仅使缢蛏产量翻番，且产品安全无污染，于近期了无公害水产品认证与宁德出入境检验检疫局出口水产品基地报备。上述技术均处于国际先进水平。 　　以公司董事长名字注册的“安瑞”蛏以其品质合格、不泡水风靡宁德全市，销往福州、莆田、厦门等市及广东、浙江、上海等省市，成为宁德市蛏的代表，为我国蛏类先进品牌。产品出口日、美、韩等国及香港地区。 　　公司董事长李安瑞先生现为宁德蕉城区政协委员、宁德市渔业协会副会长、宁德渔业副会长。