福鼎市水产食品有限公司位于福鼎市秦屿镇，是中港合资的水产品加工企业，是福建省农业产业化重点龙头企业和纳税百万元的大户。公司主要加工生产大黄鱼、虾皮、章鱼熟切蛸、生切蛸、鳗鱼片和虾干等10余种系列产品，其中85%以上产品出口外销日本、韩国和东南亚各国。生产经营状况蒸蒸日上，市场空间不断拓展，取得了合格的经济效益和社会效益。2000年水产品加工成品量达1901吨，比上年增长26.7%，出口创汇515.6万美元，比增84%，加工出口额名列全省第四位。