南通皮蛋粉的特点：皮蛋的清，盐蛋的黄，蛋黄的四周有自然的蛋黄油，蛋黄翻沙，蛋清嫩、脆、香、有弹性，食用香醇可口，耐人寻味。其口感因兼有盐蛋和皮蛋的美味而出名。 　　南通皮蛋粉系列，是故里传播，有一百多年的历史，它选用广安农田自然放养鲜鸭蛋、食用盐、食用碱、水、茶叶、生石灰、香料腌制。传统自有工艺结合古代科技，精工制造，风味共同，口感香醇，实爲广安名土特产之一。汤料是用大料、香叶、茴香、肉蔻、八角、白扣、三莱、茶叶、鲜姜等十几味中草药配制而成。加上迷信合理的腌制工夫，并依据不同时节里温度的变化调理蛋池中蛋的比例，才干腌制出美味的盐皮蛋啊! 　　温心提示：因土鸭蛋集体差别，蛋黄蛋清的色泽不同，极多数蛋会呈现蛋清有水，属腌制进程中的正常景象，可照常食用，蛋壳破碎，不影响蛋的质量。 　　【食用办法】开启即食，蒸热愈加。不只是佐酒的美味食品，更是早餐的佳菜肴之一，还可以做蛋肉粥、青椒盐皮蛋、汤类，间接剥开泡在一碗面条/米线里热一下也很美味。 　　【商品口味】蛋清是皮蛋味，蛋黄是盐蛋味 　　【口味特点】皮蛋的清，盐蛋的黄，蛋黄的四周有自然的蛋黄油，蛋黄翻沙，蛋清嫩、脆、香、有弹性，食用香醇可口，耐人寻味。 　　公司产品先后荣获“南通地方商品畅销品牌”、“特色旅游商品”一等奖、首届“四川特色旅游商品”品牌称号、“四川旅游纪念品”金奖。“南通皮蛋粉”荣获“南通知名商标”，南通科技进步奖，南通十佳旅游产业，南通靠前龙头企业、南通重点龙头企业，并获农业部“无公害农产品”标志认证。 　　中、省、市媒体先后进行了深度报道。电视台第七套，《致富经》、《每日农经》、四川电视台“吃八方”等栏目对“南通皮蛋粉”牌盐皮蛋做了专题报道。政府网，新闻网，中新社，社，四川省人民政府网，四川日报、四川农村时报、四川工人日报、广安日报等多家媒体对企业和产品相继从不同角度进行了宣传报道。