安溪感德正炒清香型新枞铁观音
冲泡后叶青绿,叶缘红,外形肥状、重实、色泽光鲜。叶底肥厚明亮,柔软,具绸面光泽。香气有新枞芳香,清鲜高爽,香气馥郁,沁人心脾
本款茶叶茶青是采自安溪感德大格村海拔800以上的6年新枞,半发酵轻炒的生产工艺,成品茶叶茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状。干茶显砂绿,色泽青褐鲜润。冲泡后叶青绿,叶缘红,外形肥状、重实、色泽光鲜。叶底肥厚明亮,柔软,具绸面光泽。香气有新枞芳香,清鲜高爽,香气馥郁,沁人心脾。口感纯正,滋味甘鲜,入口软滑,厚而不涩,齿颊留香,回韵甘甜,韵味明显,回味悠久。
鉴别茶叶是一项高深的学问,品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。
观形:优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重;
听声:优品茶叶较一般茶叶紧结,叶自沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆者为上,声哑者次之;
察色:汤色金黄,浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲,具有绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之;
闻香:优品“铁观音”茶汤香味四溢,启盖端杯轻闻,具独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁长,令人心旷神怡;
品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”应作何解?至今茶人尚未能够说清,只得留待后人品断,这也正是安溪“铁观音”的魅力所以。
道源铁观音,可以让更多的爱茶人喝上原产地的正味茶叶,直接喝到正宗的安溪感德铁观音,让安溪铁观音走遍五湖四海,走遍全世界
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