『同裕蔡正记』由蔡御荣公创立于清朝末年，致力于推广潮汕地区的杂咸等美味特产，早于二十世纪初即以产品质量上乘、经营诚信厚道而驰名海内外。所经营的新亨菜脯等杂咸广销国内和东南亚等地区，商号分设于揭阳新亨，并在新加坡设有分行。
　　产品质量为品牌之基础，『同裕蔡正记』从产品的原料选购到深加工等整个过程都控制极严。品牌深为顾客接受，以致私有化改造收归政府更名后，出口时顾客见非『同裕蔡正记』字号而拒绝购买，货品被退回重新打上『同裕蔡正记』字号才得以顺利销售。
　　经历了从辉煌到公私合营再到沉寂一时之后，正值二十一世纪之初，分散各地的『同裕蔡正记』后人联合起来重振祖业，正努力把『同裕蔡正记』的品牌精神推向更高的境界！
　　经历了从辉煌到公私合营再到沉寂一时之后，正值二十一世纪之初，分散各地的『同裕蔡正记』后人联合起来重振祖业，正努力把『同裕蔡正记』的品牌精神推向更高的境界！
　　『同裕蔡正记』创始人蔡御荣公
　　经历了从辉煌到公私合营再到沉寂一时之后，正值二十一世纪之初，分散各地的『同裕蔡正记』后人联合起来重振祖业，正努力把『同裕蔡正记』的品牌精神推向更高的境界！
　　【品牌精神】：精工细作，务求更佳；诚信厚道，争取降低成本多销。
　　【产品原则】：质量提高/增加，价格合理，走特色、文化之路。
　　【经营范围】：各式潮汕腌菜杂咸、凉果、糖饼、小食、调味品等美味食品，各类地方特色工艺品。