猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
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　　1.广告宣传由总部统一来做，总部经过策划后，发布全国性广告，内容一致，影响力大，各加盟店成员都能从中受益，费用比单独做广告显然要低得多。
　　2.特许经营总部实行经销区保护的方针；总部从各加盟店收集上来的信息分析汇总后反馈给加盟店，各加盟店随时应变市场，增加竞争力。
　　3.总部先进的经营管理和技术，实行统一店名、服务、店面装修、标准化经营，树立起整体的企业形象。不管在何时、何地，消费者都可以享受到高水平的商品和服务。
　　4.以九品的技术为基础，以九品为商标字号，全面启动猪肚鸡煲为特色的餐饮，面向全国，执行技术统一、店面统一、字号统一、服务统一，让九品这朵餐饮奇葩绽放在中华美食的大地上。
　　5.对一个创业者来说，头疼的问题就是不知如何提高自己的声誉吸引顾客，即所谓的"打响招牌"。但加盟总部往往已经建立了合格的公众形象和高品质的商业服务，就消费者角度来说，一般也会把加盟者的分店看成是某大集团属下的企业，从而增加信赖感。利用这种优势，受许人可以迅速稳固市场地位。