海南炒冰，是一种以水果或奶制品为原料制成的特色冷饮，常见于海南、广西北海等热带及沿海地区，是夏日消暑的代表性甜品，是炎热夏天常见的一种冷饮，它的名字中的“炒”不是加热的概念，而是越炒越冷。主料糖水。

　　营养价值

　　细腻原味的鲜奶与新鲜的水果、蜜豆搭配，草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、麦角玉米、红豆冰沙、菠萝木瓜……草莓润肺生津，清热凉血，健脾解酒;菠萝维生素C含量高，缓解伤暑、身热烦渴;木瓜促进新陈代谢……营养美味与奶片的融合打造出盛夏的冰品一族。绵绵冰制作的方法一定要手工才会好吃，这样的做法已经很少了，我称呼它为“炒冰”。制作时要用锅铲将冷却桶内的糖水不断的炒，直到糖水慢慢凝结成绵绵状，后才将绵绵冰取出放入保温冰筒。绵绵冰吃起来的口感冰冰凉凉绵绵的有点像冰沙，不像锉冰那样硬硬粗粗的，绵绵冰的口味也相当多—红豆、绿豆、凤梨、西瓜、百香果等等，只要将想加入的东西都可以。

　　炒冰做法： 1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了. 3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙 4.芒果 木瓜加点炼乳，多放点冰5.炒冰的制作一般加入各种当季水果.各种风味. 牛奶冰果 ·配 料: 牛奶6杯，蜂蜜6大匙，香草精少量，蛋清2只份，精制砂糖克，草莓、薄荷叶各适量。 ·操 作:1、锅中放入牛奶和蜂蜜加热搅拌，不要煮开，蜂蜜溶化即可。 2、锅底贴近冰水搅拌冷却，加入香草精继续搅拌冷却。3、倒入平底模具，放入冰箱冷冻1-2小时，冻住后取出搅拌，如此重复2-3次。 4、碗中加入蛋清和精制砂糖，打泡至黏稠，即蛋清会从打泡器上啪嗒啪嗒落下。5、蛋清在后一次搅拌冰果时加入，搅匀后冷冻。 ·营养价值: 牛奶 -乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质

　　1、整店输出：多方面服务，一条龙式的开店运营模式，让您做甩手掌柜!

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　　3、区域保护：按照经济发展情况和人口密度，对每一个加盟商实行商圈保护，确保客源。

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　　7、经验交流：团队合作，有定期的会议来分享自己的心得。媒体广告支持，主要是媒体、区域、终端三大方面进行广告发布，达到提升加盟商的销售业绩，提升品牌美誉度的目的。

　　8、选址装修支持：总部会为加盟商特派区域经理负责门店的选址工作，减少因门店选址错误而多出租金；以及装修方面也会提供装修设计图，在统一风格的基础上，为加盟店省下一笔装修设计费。

　　9、市场运营支持:总部有一套完整的销售积分系统，总部会将这一系统共享出来，让加盟店适用，实现积分销售，以此来提升消费者销售依赖。同时，在销售方面，总部也会将一些不错的经验分享给加盟商，以供借鉴和学习。

　　10、市场运营支持，根据当地实际的市场状况，总部将为其制定适合的开业计划。

　　1、了解信息：

　　加盟者可登陆网站或者是电话、邮件的方式向加盟总部索取加盟资料。

　　2、实地考察：

　　加盟者在加盟前可到加盟总部进行实地考察，了解相关信息。

　　3、提交申请：

　　在详细了解后加盟者可向总部提交加盟申请。

　　4、加盟规划：

　　针对加盟者的店面，总公司会进行相关的规划。

　　5、加盟签约：

　　在双方无异议的情况下签约合同，加盟者向公司缴纳加盟费。

　　6、加盟筹备：

　　加盟总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。

　　7、加盟开业：

　　在开业前，总公司会派人员下店给予开业及其他指导，让加盟者和店员熟悉业务，能够正常独立操作运营。

　　8、加盟跟进：

　　成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导，帮助加盟者解决相关经营问题。

　　1、年满25岁以上对企业经营管理有兴趣者。

　　2、认可加盟品牌的商标，企业理念，企业文化等等。

　　3、有一定的资金实力，资金取得合法，有合格的资金信用。

　　4、特许加盟人在当地自备营业场所，商业面积符合总部的低标准。

　　5、需要有坦然的心态去跟公司合作，接受公司安排的培训，并遵守公司的各项制度。