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1. 牛肉用松肉锤锤松；

2. 置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时；

度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟；

3. 电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始；

4. 下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程

5. 翻面再煎，即可将牛肉取出；

6. 土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片；

7. 电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀；

8. 将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。