火锅杯——地道的老火锅。一家集全国餐饮连锁、食品加工业、厨房物流中心、种植养殖业为一体的餐饮连锁运营机构。拥有连锁店100余家,遍布全国23个省、市、自治区。秉持不断创立的品牌理念,在继承传统经典菜品的基础上,致力于烹饪技艺的开发与研究,不断为消费者提供绿色健康的美味佳肴。
“出品全程看得见,食材健康更合格。”
黄:泡味为王,咸酸脆嫩的酸菜火锅,开胃去腻。
白:酸萝卜汤,酸爽淋漓,开胃顺气。
绿:飘满青花椒香气的汤锅,能健胃祛湿。
黑:一锅香甜甘润的藕汤,清热生津,补益脾胃。
匠心与传承:秉承重庆百年火锅精髓,坚守传统“手工炒制”工艺,不含任何化学添加,底料浓郁纯正、色泽鲜亮、辣而不燥、鲜而不腻、酸爽可口、麻辣鲜香集于一锅,美味尽享。如果说火锅底料是火锅味道的核心,那么一袋制造/精制的泡味料则是火锅的灵魂。正是有了两者的相遇,于是便有了道生一,一生二,二生三,三生万物的演绎,“道”火锅千变万化味道的秘诀就在于此!
精选黔北朝天椒,广集土壤、水质、日照之精华个匀、饱满、肉厚、油润鲜红、味道香辣;茂汶花椒颗粒饱满、仔少、油包突出、麻味醇厚、无苦涩;贵州黄口姜纤维多,色泽金黄,香味浓郁辣味浓烈。从原产地选材底料,到呈现上桌,火锅杯将每一个环节严苛品质提高/增加。真正做到将“不添加味精的火锅”进行到底,带给每一位消费者舌尖上的健康享受!