杀猪粉的食材皆出自猪身，有猪血、猪小肠、猪肝、猪瘦肉，选材均是当天现宰现杀的猪肉。一碗粉，其灵魂在于汤，筒子骨高汤每日清晨四点半开始熬，历时六小时以上，熬制骨髓出，香味飘。下粉方式也是简约至极，采用白灼之法蒸调之，灼热立出锅，这样出锅的米粉爽脆、鲜嫩，口感更佳。

　　在如今的餐饮市场中，如何将这一传统美食打造成标准化、统一化、品牌化的现代餐饮品牌，使杀猪粉能够走得更远，让更多的人们品尝，是我们始终在探讨，并持之以恒为之努力工作的动力。所幸，我们现在有了核心的知识产权、成熟的技术方案、不错的实干团队，在这漫长的奋斗路途中已踏出坚实和有力的首步。

　　湖南杀猪粉的肉汤用心制作，猪肝有股甜味，少吃一些十分过瘾，是打牙祭的好选择。特别在当前秋冬时节寒气来袭时吃上一份驱寒暖手不说，价格还不贵，是人人均可消费的大众吃食。猪肉的鲜嫩外加下水的脆爽，加些糖蒜和酸萝卜提味，实在是妙哉。

　　据悉，该口味更偏南方风情，也有卤菜粉的酸辣口，对喜欢重口的食客可谓福音。加盟其中，低至十万一样能起步，而总部还会提供包括选址装潢到运营等多方支持，让大家开业更顺。而湖南杀猪粉小小的面粉却蕴含大大的市场，其商机更大，营销成绩出色。

　　项目的出色一改市场认为杀猪粉的脏乱差特点，而是用更好的环境和更严谨的制作流程为食客奉献一碗好粉。再加上总部厨房统一配送核心料，在口感上趋于各店统一水平。说起杀猪粉，虽然大家瞬间会想到哈尔滨，但说起更早的发展在秦朝时就有了，在大清期更不错，这道小吃甚至可成为一代符号的象征。

　　一、市场调查、选址与评估：总部专业团队教会经营合作伙伴进行开店前的考察：对商圈、人群消费特点、竞争对手及地域文化等进行可行性分析，梳理出适宜的产品组合、市场营销策略、广告宣传、市场定位等一系列实际的问题，让无任何经验的创业者轻松完成选址工作。

　　二、品牌化形象的装修指导服务：为确保的品牌形象，总部将在装修规划、店堂设计、营建指导、等方面为各经营合作伙伴免费提供品牌形象、标语、广告等设计资料。让广大经营合作伙伴轻轻松松经营自己的店面品牌形象。

　　三、系统的专业培训：总部为广大经营合作伙伴进行完善的行业技术培训，并提供全套的相关营运管理手册，包括《生产技术手册》、《市场经营操作手册》等，严格规定了日常经营业务所需的各个细节方面的指导资料及各种质量标准和操作程序，制定了各合作经营伙伴自己开店的标准模式，为经营伙伴发展自己的店面品牌提供了标准化发展之道。

　　四、全程技术指导：总部对各经营合作伙伴的长期支持在于，经营合作伙伴在经营过程长期能获得我们总部的技术指导帮助，让经营合作伙伴彻底享受到“背靠大树好乘凉”的优越与快乐。

　　五、免费技术更新计划：总部将为各地经营合作伙伴提供长期技术升级支持，将定期推出新技术升级提供给各经营合作伙伴，使各经营合作伙伴能够获得源源不断的技术升级和更新支持，提高各伙伴店面的市场竞争力。

　　1、加盟者意向洽谈，填写加盟申请书；

　　2、加盟资格条件初审；

　　3、加盟意向城市市场调查；

　　4、加盟可行性确认；

　　5、签订特许经营合同；

　　6、收取加盟费和提高/增加金；

　　7、店面选址考察；

　　8、出具装修方案及预算，签订装修合同；

　　9、进场装修，收取装修材料款；

　　10、装修验收完毕收取装修余款；

　　11、装修完工前一个月：

　　①协助办理经营手续；

　　②指导购买设施设备；

　　③人事招聘；

　　④人员培训；

　　⑤开业前宣传企划。

　　12、总部支援试营业。

　　1、好的品牌经营能力，认同我们的经营理念。

　　2、有长远的品牌经验意识。

　　3、有足够的资金和信心，确保完成公司制定的基本销售任务。

　　4、打造符合我们标准的形象，具备基本成熟的分销商网络基础。

　　5、具备一定的企业管理能力和团队建设经验。

　　6、好的售后服务管控能力。

　　7、具备该行业产品区域市场推广经验，具备同类产品的销售经验。

　　8、具有一定的专业市场、操作管理经验和熟悉了解相关市场及拥有相关资料优势。

　　9、具备好的商业信誉，敬业精神及个人口碑。