整个夏天，猪肉价格一直猛涨，连续13周不曾回落，不少地区网友都表示已经三月不知肉味。而餐饮行业更是影响严重，不少餐饮人为此叫苦不迭，纷纷抱怨“成本太高，做不下去”。但在重庆十七门老火锅各个加盟店，猪肉价格上涨却并没有带来太大影响。为什么会这样？现在加盟重庆火锅好吗？

智慧之选，难免会遇到各种意外，做重庆火锅会有，做其他也会有，因此，能度过危机，有持续性发展空间的经营项目，才能带领智慧之选商致富。今天，重庆十七门老火锅总部就来为大家分析一波重庆火锅加盟店收银点，帮大家看看重庆火锅加盟店怎么样？怎么应对经营中的各项意外？

重庆十七门老火锅做火锅30年，人脉极广，为400家加盟店顺利运营在菜品原材料方面有固定进货渠道，不止是猪肉，就算其他原材料出现问题，也能顺利解决。十七门提前做好准备，并通知加盟店调整经营策略，在这段时间原材料成本虽有增长，但仍在可控范围内。

而且在调控下，物价迟早会恢复。只要度过这一段时间，该重庆火锅加盟店就能迎来一波红利期。因为，总会有一部分餐饮店因此倒闭，降低市场竞争程度。而部分消费者也会因物价上涨而降低消费频率，但一旦物价恢复后，他们一定会再次提高消费频率。

重庆十七门老火锅具体经营状况怎么样？从6月到现在，正是高考放假期间，每月还有不同节假日，总部用不同营销活动辅助加盟店运营，帮加盟店从酒水、活动、其他菜品中赚回来。之前十七门加盟店平均菜品毛收银在65%，店面纯收银在25%；现在十七门平均菜品毛收银在60%，店面纯收银在21%，营业额上涨，多数店面总体每月仍然处于上升状态。

加盟重庆火锅好吗？从以上分析我们可以看出，危机也等于机遇，加盟重庆十七门老火锅，你就能轻松度过经营危机。甚至，在危机后，十七门还能帮你攻占市场，扩大。