世界纷乱，美食妖艳。再已过去的时间，朝天门火锅依然致力于为大家的生活分享传统美食，提供传统生活提案。1935年创立，82年发展历史，500多家火锅加盟分店，涉及产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范等特色火锅加盟的不同领域，横跨全国多个省、市、自治区的多个城市，也曾远渡海外，成就了一场美食之旅。
它从朝天门码头发源到如今的朝天门火锅遍布全国，让我们一起去看，去听、去、去想，去交流，去触碰并感知与生活以及美食有关或又无关的一切，再让这一切回赠我们一种全新的生活。很多时候，声音、图像、画面场景都会随着时间流逝，幸好朝天门火锅留下这些不断厚重，却也回忆满满的火锅“手记”。记录它与重庆火锅灵感触碰的微妙瞬间，定格那些年朝天门火锅在大千世界里边走边看的珍贵画面
回顾那些年，朝天门火锅从品牌诞生就在开创奇迹：优先次将火锅品牌与码头之名重合，是集重庆标志与重庆火锅的“双文化”名片，形成了朝天门火锅无可比拟的品牌魅力；在火锅味道上，传承重庆火锅的历史经典工艺，保留了麻辣鲜香的味觉精髓，又不失现代饮食理念所追求的精工与细腻，除了正宗重庆老火锅，也有美蛙鱼头、板栗鸡、养生汤锅、香辣干锅等几大产品；在经营管理上，有严谨有序的营运、专业的技术、自律的人才、诚信的团队，探索未来。开创奇迹；开始提供火锅加盟、加盟火锅店、特色火锅加盟等服务，从品牌、选址、培训、广告、市场、物配、督导等方面提供全面而系统的帮助和支持……每一小步的尝试，都丰富了朝天门火锅的经营体验，让过程更难忘和值得铭记。
这些年，朝天门火锅也收获了很多感动，顾客的欢喜、智慧之选者的信赖、业内的认可以及对发展重庆火锅文化的支持，都让朝天门火锅走得更稳更坚定，让人感动的，是这样的坚持还在继续，并在分享给更多的人。所以，朝天门火锅更坚持，一切的努力与付出，都会是值得的。
任何时候，所有的去路都跟来路有关，在展望和计划鸡年之前，我们总要回首过去，致意曾经的努力！也希望在过去缺席的你，在今年与朝天门火锅携手同行！并梳理过去和现在的脉络，为创业者指点迷津，化繁为简，找准关键,策划未来方向，寻找关于美食世界里比“新”更重要的东西，创造新的故事！
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