在火锅的食材选择上，瑜伽爱好者应尽量选择新鲜、富含营养的食材，今天，小朝哥为大家推荐健康火锅食材。

一、推荐火锅食材

1、蔬菜类，如菠菜、青菜、冬瓜、芹菜、藕片等，富含纤维、维生素和矿物质，有助于肠道蠕动，保持消化系统的健康。

2、豆腐类，豆腐、千层豆腐、豆皮等富含植物蛋白，是低脂肪且营养丰富的食物，帮助提供充足的蛋白质，支持肌肉的恢复和生长。

3、海鲜类，如虾、蛤蜊、鱿鱼等，它们富含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸以及矿物质。

4、瘦肉类，如鸡胸肉、牛肉、兔肉等，这些肉类蛋白质含量高，但脂肪较低，适合维持肌肉和体能。

二、避免火锅食材

1、高脂肪的肉类，如肥牛、羊肉等过于油腻的食物，容易导致体内脂肪堆积。

2、过多的加工食品，如香肠、丸子、鱼豆腐等含有较高的添加剂、糖分和脂肪。

三、健康火锅蘸料

1、醋和柠檬汁，天 然的酸味有助于促进食欲和消化，且低热量，不会增加负担。

2、芝麻酱，用适量的芝麻酱调配，既能提供健康的脂肪，如不饱和脂肪酸，又能增加口感。

3、香菜和大蒜，香菜富含抗 氧化物质，而大蒜有助于增 强免疫 力 ，两者搭配可以作为一个清爽又有营养的蘸料。

4、低盐酱油，如果需要盐味，可以选择低盐酱油，避免食盐摄入过多。

注意这些，瑜伽爱好者在可以尽情吃火锅时，欢迎大家去朝天门火锅品尝。