醉鹅又叫白切南叉鹅，是海南白沙的一道特产美食，取材于本地特产的南叉鹅，南叉鹅是白沙牙叉营盘一带的特产，体型优美，就像美丽的天鹅，个大体肥，营养丰富，深受市场欢迎，配以中药材蒸制而成，味道鲜美爽滑，而又强身健体，是白沙之旅不可错过的美味!宗美味的火焰醉鹅做法培训，随到随学，包教包会！醉鹅的营养价值还相当高，富含蛋白质，微量元素的含量也很高，不饱和脂肪含量高，能减低人类心血管疾病。鹅肝有暖胃的作用，鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容的作用。 　　火焰鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。将鹅肉的鲜味全部逼出来，掀开锅盖，鹅的鲜味和酒的醇美混合在一起，香气扑鼻而来，令人垂涎。丰富的调料带来的口感十分饱满，同时鹅肉夹着酒的酒香，迫不及待地咬一口，鹅肉的鲜味满溢。 　　我们火焰醉鸭向你做出表示：双方签订合同、保护学员学习成果；推崇“先做人后做事，通过成就别人来实现自己的价值”的为人之道；学员可随到随学，来时持身份证或其它证件报名。如果有技术改良的，学员均可免费学习，为所有学员提供终身技术服务指导。您还在等什么，赶快过来学习吧！ 　　本中心向每位学员郑重表示: 凭着良心来教学，做良心生意，绝不会弄虚作假！全部味道秘方绝不保留：只有掌握真正的技术后，大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学员无须担心日后自己的技术被别人超越。因为我们会不断发展研究，进行品质上的改良，为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。