作为一种备受欢迎的美食小吃，菊花过桥米线在当下的餐饮市场上有着比较高的知名度和影响力。菊花过桥米线主要是使用了鸡汤，后腿肉以及新鲜的菊花，豌豆泥，香葱，豆腐皮等多种辅料制作而成，味道鲜香浓郁，鲜香味十足。菊花过桥米线主要的灵魂则是在于汤汁，虽然说制作的工艺不不是很难，但流程确是比较的复杂，在传统的工艺之上又加入了菊花的花瓣。在提升口感的同时，还可以去火防燥，营养的价值也是更加的全面。另外是米线，在菊花过桥米线中所有的米线也都有着纯手工制作而成的，和一些地方的米粉、河粉较为的类似，宽度适中，不薄也不厚，Q弹爽滑，久煮也不会腻。

　　自从1996年在市场上成立以来，菊花过桥米线迄今为止也有着20多年的发展时间了。并且也成功的总结出了一套丰富的管理经验以及先进的经营理念，也使得了品牌的知名度和影响力取得了跳跃性的发展。同时还先后荣获“中华传统小吃”以及“较受欢迎的地方小吃”等多项荣誉称号。而且在食材的选择上，菊花过桥米线也是比较的讲究，世袭了传统的工艺，制作而成的米线，汤色靓丽，香醇浓郁。老少皆宜，令人回味无穷，怎么吃也不会觉得够。

　　不论是在北方还是在南方，菊花过桥米线都有着很好的适应性，再加上独特的制作工艺和口感，让许多同行们也是望尘莫及。为了进一步满足食客们的需求，菊花过桥米线还推出了多款精美的凉菜，卤味小吃等，为大家带来了多元化的选择。

　　1、标准化操作工艺，轻松省力

　　在菊花过桥米线中，所有制作环节都有标准化的操作流程，无需专业厨师。就算是没有任何经验的创业者经过一到两天短时间的培训就可熟练制作。标准化的制作工艺，简单容易复制，轻轻松松的就可以上手。

　　2、出餐的速度快，不需要过多的人手

　　多年以来，菊花过桥米线也一直都秉承着好吃不贵的经营理念。使得店店生意也是越来越好、翻台率也提供了很多。完全标准化的操作工艺，大厅一个人，后厨一个人就能够省力的开店了。所以说也降低了创业者在成本方面的支出。

　　3、整店输出，原食材统一配送

　　菊花过桥米线的核心汤料全部都加工成了料包，不需要再次调配，大家在制作的过程中仅仅加水就可以调配出统一标准的汤底了。所以说制作的时间也是比较的短，不需要长时间的操作，进一步的提高了店内的收银。

　　4、统一的设计和装修

　　在菊花过桥米线公司总部自有着专业化的品牌运营管理团队，充分的从合作者们的角度出发，全面的了解到大家的需求，尽量的帮助大家节省开支。统一的设计风格和装修模式，不仅彰显出了品牌的实力，而且还降低了材料方面的成本。

　　5、加盟门槛小，选址轻松

　　对于菊花过桥米线来说20平方米左右的小面积就可以开店经营。因为菊花过桥米线的核心配料和食材全部都是工厂直接生产，减少了厨房设备占用的空间。同时，制作的过程短，经营人员少，只需基本的设备即可操作，完全节省了厨房的空间。