江南小笼包自开创以来一直坚守传承百年老店祖辈们的传统制作工艺并结合现代化科学技术,以其自制秘方,使其每一种口味都堪称经典,江南小笼包“色、香、味、营养俱全”,吸引了大批本地顾客和广大外地游客,并深得各界食客所推崇与青睐!江南小笼包缔造的不止是一种美味,而是代表了一种精神,一种文化,更是一种生活的态度。
江南小笼包的制作选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,采用独特自有工艺并用高汤煮肉皮取冻拌入,又取其鲜,洒入少量的麻油,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑;出笼时任意取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟为佳品,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点,成为上海一道独特的上海地方名小吃在全国也有很多类似与上海小笼的小吃。
包子端上来,取一小碟,倒入少许玫瑰香醋和嫩姜丝佐料,用筷子轻轻地夹起小笼包子移入浅碟,先在薄如蝉翼的包子皮上咬一小口,然后慢慢地吮吸其中热烫的汁液,一边吮吸,一边品尝,香甜鲜美的滋味便在口腔中弥散开来。汤汁吸得差不多了,再将整个包子吞入口中品味。
吃法口诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”这样的吃法,一来可避免汤汁喷溅、烫伤口唇,二来是在轻啜过程中享受其鲜美的味道。“游龙”美称的清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,尤其酷爱江南的佳山秀水、园林古迹和民风民俗。他曾六次下江南巡游,乾隆下江南之旅,沿南京、扬州、无锡、苏州、杭州一线,乾隆皇帝南巡,于1751年旧历二月十九日到杭州,宿北营盘(石塘湾北)的龙舟上。二十日晨,御驾从黄埠墩换乘小船到秦园。就品尝了当地的小笼包,之后小笼包名气很旺一直留传至今。探访乾隆的足迹,聆听乾隆的轶闻趣事,品尝乾隆所称颂的美味佳肴“江南小笼包”。
一、产品优势
1、口味好
总部多种口味,无论您在哪个省市,美味都可以赢得人心!
2、搭配好
自选食材进行搭配,可以套餐经营,荤素讲究搭配,营养又美味!
3、料包好
口味好不好,关键在料包!总部料包,总部统一物流货源!
4、种类多
特色辅餐、小吃、饮品、冰淇淋融为一体,荤素搭配合理,选择多,自然食客盈门!
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小店能创收,大店快速致富!灵活选址,创业就选较适合你的!
二、合作优势
1、平民化价格,人人都消费得起
总部坚持定位于中低消费市场,以物美价廉的产品吸引着消费者。所以总部的发展空间较大,长此以往,创业者也能得到可观的效益。
2、与多家外卖平台达成战略合作,拓展消费市场
目前为止,总部已经与外卖等达成了战略合作,线上线下共同营业,扩大了消费人群,增加了效益。
3、秘密料包,口味独特
总部对制作工艺进行改良,形成了风味独特的料包,制作出匠心的菜品,挑战你的味蕾!
一、加盟咨询:
在对公司的相关招商政策有一定的了解之后,可以来到总部进行详细的考察
二、加盟申请:
加盟咨询后,确定意向,可以向公司提交加盟申请书,会对加盟者进行资质审核,确定该加盟者是否具有加盟资格
三、门店装修:
按照品牌的统一建店标准,加盟商按照总部的要求来进行店面的装修
四、开业准备:
做好开业筹备,每个细节都要精心打磨,故而做好开业的准备。
五、正式开业:
总部带店人员在店面进行现场技术指导,使得店铺快速的开起来并能走上正轨.
1、具有创业精神,强烈成功欲和事业心具有品牌经营意识。对本行业有充分的认识和兴趣,是直接经营者。
2、具备一定的商业背景和经商经验,具有独立经营者的资格,清楚并认同总部的运营管理模式。
3、具备相应的物业条件,经营面积要符合公司要求标准。装配有电话,有电脑,并可以连接网络。
4、物业地理位置,经济环境,消费水平要与经营档次相适应。
5、具有好的社会及商业信誉,具有一定的商业经营能力和工作经验,具备创业资金。