咖啡酒馆‌是一种结合了咖啡和酒饮的复合型商业模式，通常在白天提供咖啡饮品，晚上则转变为小型酒吧，提供各种酒类饮品。这种模式在近年来逐渐成为都市夜生活的新宠，主要因为白天喝咖啡的年轻人和晚上喜欢去酒吧放松的年轻人有很大的重合度。白天咖啡提神续命，晚上小酌沉浸微醺，这种模式不仅满足了消费者的多样化需求，还带来了可观的赢利。鸡尾酒的赢利高达80%，精酿啤酒则为40%至60%，这为咖啡店转型提供了极大的经济动力。‌

　　历史背景

　　咖啡酒馆的模式在2021年出现，并在2024年逐渐被许多年轻消费群体接受。这种模式之所以能成为一个新趋势，主要是因为白天喝咖啡的年轻人和晚上喜欢去酒吧放松的年轻人有很大的重合度。白天咖啡提神续命，晚上小酌沉浸微醺，这种模式满足了消费者的多样化需求。

　　经营策略

　　要成功运营一个咖啡酒馆，需要具备独特的定位和特色。当大家都在做日咖夜酒的时候，通过差异化的服务和产品来吸引顾客就显得尤为重要。例如，提供让人眼前一亮的环境设计，与众不同的饮品选择，以及通过会员制度、优惠活动等手段鼓励年轻人多次来消费。此外，改革的营销策略如买咖啡送酒饮体验券也能很好吸引顾客晚上来店消费，从而增加晚上的营业额。

　　市场前景

　　2023年中国小酒馆市场规模预计达到1487.8亿元，到2024年进一步扩大至1574.1亿元，增长主要得益于夜间经济的蓬勃发展以及消费者对高品质生活和休闲体验需求的增加‌。目前行业处于高速发展时期，为适应公司各项经营管理工作的需要，提高公司员工素质和经营管理整体实力，欢迎有识之士加盟本企业，共创辉煌！

　　1、协助选址评估

　　协助加盟商对拟开店面进行实地考察、商圈评估，分析其开店的可行性，帮助加盟商制定正确的开店决策。

　　2、帮助加盟商进行店面装修设计与施工监督

　　为确保统一形象，公司为加盟商提供整体的装修设计方案，并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量，运营所需设备也由总部统一采购并指导安装。

　　3、员工培训

　　店长、店员培训：对新员工进行至少30个工作日的系统培训，经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。

　　4、派驻管理人员协助开店

　　公司将派驻管理人员协助安排开业前各项准备工作，包括庆典、促销、员工岗前再培训等。

　　5、后续服务

　　开业后，总部会定期委派专业的营运人员到店内进行日常的运营指导，对店面在价格、品质、服务、管理等方面进行不定期的评估，协助改善管理，提升业绩，让加盟店有真正的归属感。

　　1、双方可以进行深度沟通，可向我公司工作人员索取相关资料，并认真填写本公司加盟申请表。

　　2、公司核实加盟申请表，市场部、销售部相关负责人到贵方提供的营业场地进行实地考察。

　　3、贵方与我公司销售部负责人就合作具体事宜作详细交流。

　　4、经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议，同时交纳前期提高/增加金。

　　5、加盟商初次订单必须包括公司五大系列产品的全系列产品，如有特殊情况另议。

　　6、我公司授予加盟商店正式的书面《加盟商授权书》

　　7、按照加盟店装修标准，我公司提供店面设计(也可由加盟商自己提供内部设计方案，但所有VI运用及产品陈列必须符合我公司的要求)，配合加盟商完成装修。装修费用将有我公司承担，加盟商垫付，在两年内我公司依据销售额进行返还。

　　1、创业者必须具备民事履约能力的法人或自然人，必须年满18周岁。

　　2、创业者必须认同品牌的经营理念和经营模式。

　　3、资金来源合法、有合格的资金信用，不从事违法或破坏社会道德风气的活动。

　　4、具有合法的经营场所，按照特有的设计风格和技术要求进行装修。

　　5、自愿遵守并接受各项服务，经营与管理。

　　6、加盟商必须有强烈的事业心、责任感和合格的个人商业信誉。