很多朋友都说，一般的烧烤食品没有营养。事实上，不是烧烤没有营养。更大的原因是材料的选择。烤鸽是一种营养丰富、味道鲜美的特色食品。如今，我们已经厌倦了烤鸡和烤鸭，但更营养的烤鸽对于我们大多数朋友来说，烤鸽专营店在市场上并不常见。每家烤鸽专营店生意兴隆。烤鸽专营店不仅是一个竞争小的新项目，也是一个潜力巨大的项目。它可以推广主打产品烤鸽，并经营更多种类的商品，包括烤鸡和烤鸭，可以让客人有更多的选择。 　　烤鸽坚持健康、时尚、营养和美味的经营原则。它从的养鸽基地中精选鸽，并采用炖、煎、炸、拌、烤等烹调工艺，将护鸽与美味鸽区别开来。让注重营养的老年人或注重品位和速度的年轻人成为消费品的忠实顾客。 　　经营烧烤营业高峰时段多，桌面翻台率高，店不大，管理成本低，实现目标高;经营烤鸽子加盟费度低，回收快，价格与口味都贴近大众消费者。不用怀疑烧烤业的巨大潜力，更不用怀疑烧烤业的市场前景。 　　它不仅注重食材新鲜、绿色健康，还研发制造自有工艺统一口味和营养，并具有很好的滋补，真正做到老少皆宜。而且采用的先进智能化设备节能操作简单，上餐速度也很快，色泽金黄、外酥里嫩、令人垂涎三尺百吃不厌。加上口味齐全种类多样，完多方面够吸引消费者频繁光顾，不会存在跑客的现象。