2010年4月8日，由烹饪协会主办、烹饪协会快餐专业委员会承办的“2010现代快餐产业大会暨首届全国大众化餐饮论坛”在北京隆重召开。本次大会主题为“新经济、新发展、新未来”，旨在探讨大众化餐饮标准化、工业化和产业化。来自全国各地的政府相关部门、大众化餐饮企业、学者等近400人参加了本次论坛。论坛围绕大众化餐饮的涵盖范围、目前现状、发展思路、市场机遇等问题进行了广泛深入的探讨。

会上，烹饪协会发布《2009年度快餐50强报告》。 包子与 炸鸡店、汉堡店、 德克士、味千、、吉野家、狗不理、 全聚德、 大娘水饺、大王等企业共同入选50强。统计显示，50强企业2009年营业额均在亿元以上，有90%实现了跨省、跨市连锁经营发展。

烹饪协会会长、快餐专委会主任苏秋成在论坛上表示，将完善有特色的现代化快餐产业，培育一批拥有自主知识产权和知名品牌、具有国际竞争力的大型快餐企业集团。未来的10年，将是经济飞速发展的10年，现代快餐业已经迎来属于自己的“黄金时代”！快餐业成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点，成为世界经济强国的梦想指日可待。