品牌名称 | 矿物质水 | 合同期限 | |
加盟费 | 20万 | 保证金 | |
特许使用费 | 单店投资额 | ||
培训期限 |
所谓饮用矿物质水,是指在纯净水的基础上添加了矿物质类食品添加剂而制成的。是《中华人民共和国饮料通则》(GB10789-2007)中定义的六种包装饮用水之一。 一般以城市自来水等符合生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)的水源为原料,再经过纯净化加工,添加矿物质,杀菌处理后灌装而成。 上世纪末的矿物质水行业也有采用纯净水添加浓缩矿化液的方式制造产品。其他饮料业大厂如可口可乐、娃哈哈、乐百氏、统一等都有类似产品,所使用的矿物质食品添加剂种类大同小异。 人可以一天不吃饭,但不可以一天不饮水,饮水的主要目的在于补充身体中的水分,矿泉水是自然水,含有多种人体所需的矿物质和微量元素,成分比较多元复杂,无法确认所有的微量元素对人体都是有益的,也无法完全除去有害污染物质。且自然水源必须严格保护,并且需经过长距离运输,成本很高,因此安全实惠的矿物质水就成为消费者心目中的很好选择 制作工艺 一、种是选择两种以上的矿物质的化合物配成的液体称为矿化液,瓶装水厂家购买这种浓缩液加到纯净水中,习惯称为矿化水。 二、是选择自然界矿物岩石,通过系列处理,溶解在酸性溶剂中通常称为矿溶液,生产出来的瓶装水也称为矿化水。 三、是直接购买矿物添加剂,按比例混合好后,加入纯净水中,常常称为矿物质水。 酸碱性 虽然矿物质水价格远低于矿泉水,但科学家指出,水的酸碱度是由水中所含的离子决定的,纯净水去掉了所有矿物质离子,所以本来呈现中性,但接触了空气中的二氧化碳后,会渐渐偏向pH弱酸性。矿物质水的生产工艺是在纯净水中人工添加含氯化钾、硫酸镁等中性矿物质,因此不会改变原来倾向酸性的特质,但也有的厂商添加了偏碱性的矿物质使水变为弱碱性,但无论是偏酸性或偏碱性,都是非常微弱的,基本影响不了身体本身的缓冲体系,厂商添加在矿物质水中的矿物质含量不高,一般仅能起到调节口感的作用,事实上无论是自然水或矿物质水,其中的矿物质含量基本上都起不到补充营养的作用,当然也都影响不了身体的酸碱平衡。多半只是商家的各种概念炒作,单靠饮水补充身体所需的元素也是不合理的。