老面馒头是以老面制作的一道食物，没有添加防腐剂，营养丰富，味道很好，是中国人的主食之一 　　做法 　　先将老面用水泡过混匀，放入面粉和水，待面发酵后，放入固态的糖和碱，反复揉和，加入适量的干面粉，继续柔合后制成馒头形，入锅点火开始蒸烙。燃汽锅支架的中间底部设有一个蒸汽水箱，蒸汽管的下端插入蒸汽水箱并与其相通;上端装轴承并穿出支架上部固定的圆盘直至锅体的中间孔，锅体与蒸汽管的轴承滑动配合并相通。圆盘上放置上火，蒸汽水箱的下面放置下火。用此锅制作的馒头既有蒸柔软的特点又有烙的香味，老少皆宜。 　　锅贴馒头，采用的是传统的老面发哮加上特殊的配料(X粉)以及专用锅具制作，上面与普通的馒头一样，底部则是烤制而成，口感上部宣而不软，底部酥而不硬，由于采用了呛面技术使馒头掰开后能够看出一定的层次.且具有浓郁的面粉香 　　一直以来都是我国传统饮食中的一种，尤其在早餐期间，面条是很多人喜爱的选择。然而面条市场往往呈现一种无序的散营状况，如果此时有一家连锁加盟企业把面条经营整合一下，推出面条加盟连锁店，那么无疑是占据了面条市场的有利位置。基于此基础，老面馒头果蔬面吧加盟总部，推出了面条加盟店的概念，面馆地理位置选好了，生意自然火。 　　老面馒头健康，采用五谷杂粮制作，先进的设备，的工艺，新颖自有工艺，文火烘焙，更易吸收，这就是老面馒头，带给人们健康，倡导健康饮食新理念，成为消费者喜爱的特色小吃，市场不错，等你来加盟。 　　馒头是北方的主食，也是家居主食之一，不论在全国各地，只要有的地方就有馒头的影子，现在市场上各种面食很多，做馒头的也很多，人们的口感已经吃腻了，要做比别人好的馒头，顾客百吃不厌才能赚更多钱。