常说“南粉北面”，意思就是说南方人爱吃粉，北方人爱吃面，高原上的贵州人就爱吃粉，粉类的小吃数不胜数，羊肉粉就是其中之一，在贵州说起羊肉粉，人们都很熟悉，常见较出名的羊肉粉就有兴义羊肉粉、遵义羊肉粉、水城羊肉粉、金沙羊肉粉、黔西羊肉粉、沙土羊肉粉”等。

　　老地方羊肉粉选用上等羊骨和新鲜羊肉一起，在汤里慢慢煲煮，这样羊肉细嫩，再用几十种香料，精心细致的熬制羊杂、羊排、羊脚……这样形成了一个口味丰富齐全的羊肉粉系列，满足更多客户的口味需求。传承百年经典，沿用悠久秘方，以牧场放养羊肉为原料制成高汤，以及各种调料和具有特色的油辣椒，一碗羊肉粉，入口即化的美妙口感，令人意犹未尽，欲罢不能。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。

　　滚烫的羊肉汤火辣辣的油辣椒，细腻的肉片再配以白玉般的米线，选用纯大米，好的合格米粉，推出美味营养的遵义老地方羊肉粉，其劲道爽滑的口感令人垂涎三尺。老地方羊肉粉是贵州地区一种有名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。

　　羊肉粉具有祛风除湿的作用，对贵州这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。

　　老地方羊肉粉加盟优势

　　1、品牌形象优势：享有公司统一的商标、企业 VI 视觉系统所约定使用权限。

　　2、整店输出优势：成熟的模式，已有数家经营店面的成功经验，一键复制直击成功。对于加盟期间，加盟商在该区域内所参加的品牌推介会，若加盟商需要，公司总部会提供人力物力以及支持。

　　3、免费培训优势：公司督导部的培训师将承担加盟商培训工作，老地方羊肉粉品牌开店前的培训、总部店长培训、非定期巡回培训等形式向加盟商提供强大的、全面的、持续的培训优势，并向加盟商提供各类学习教材。总部为老地方羊肉粉加盟商提供专业系统培训，如店铺选址、经营管理、技术操作、宣传促销等店铺运营核心环节。

　　4、物流配送支持：物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。

　　5、市场运营优势：采用全范围助销模式，全力协助终端门店展开一系列的市场推广活动，根据一年四季不同季节特性和节假日分别推出特色的宣传活动。

　　6、跟踪服务优势：公司将根据管理考察的计划，会指派督导全国各地去巡店和监督，并会将加盟商的经营状况反映到公司总部，届时由公司作出相应的管理措施。

　　7、选址装修优势：提供加盟者选址评估的指导说明，对加盟者所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估。并进行加盟可行性预估，包括营业额预估、加盟额预估、经营损益预估，提供选址参考。

　　8、区域保护优势：公司总部提高/增加在加盟商签订合约期间，在其经营范围内不设有第二家加盟店。

　　老地方羊肉粉加盟流程

　　1、了解信息

　　登录网站或拨打总部加盟电话，了解加盟老地方羊肉粉的详细信息。

　　2、实地考察

　　参观公司直营店、加盟店，全面沟通了解。

　　3、加盟申请

　　向老地方羊肉粉总部索取《加盟申请表》，填写加盟申请，或进行在线申请。

　　4、签订加盟合同书

　　上述工作落实后，您携带相关人员与本公司签订加盟合同书并付相关费用，正式确定加盟或代理合作关系。

　　5、选址建店

　　总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择优店址。

　　6、店铺装修

　　根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。

　　7、系列培训

　　总部给予专业的系统培训和技术培训，确保加盟商掌握开店的核心技能。

　　8、开业策划

　　开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。

　　9、开始营业

　　总部全程协助开业，后期跟进指导加盟店经营运作，提供长期店铺经营支持。

　　老地方羊肉粉加盟条件

　　1、加盟商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民。

　　2、认同老地方羊肉粉品牌的经营理念和经营模式。

　　3、具备合格的信誉和资信，有相关经济实力，有承担市场的能力。

　　4、具备符合要求的经营场地，场地面积要求达到总部的标准。

　　5、执行和遵守“老地方羊肉粉”项目的各项经营管理体系。

　　6、具备一定的经营管理能力和合格的商业信誉。

　　7、具有长期合作的意愿，有一定的经商经验和对市场有合格的判断能力。