灵芝是一味名贵的滋补保健类中药，也是一种很好的调节身体的点心。其食用方法较多，泡茶、煲汤、煎服皆可，但为使灵芝的作用发挥充分，其上佳服用方法是用灵芝泡酒。灵芝酒是一种药酒，主要原料是灵芝和白酒，通过把灵芝浸泡于酒内炮制。 　　中国益寿食谱 　　菜谱名称 《中国益寿食谱》之食谱(六)健脑益寿——灵芝酒 　　书中资料 　　基本材料 ：灵芝100克，上好白酒或米酒1000毫升。 　　制法：将灵芝洗净切块，浸泡于酒内，封盖，放置7日后即可饮用。 　　作用：补脑益智，强壮身体。 　　用法：每日早、晚各1次，每次10-20毫升。 　　应用：适用于身体虚弱，智力减退者。 　　出版信息 　　俞小平、黄志杰主编 　　科学技术文献出版社出版 　　功用 　　紫灵芝为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株，其性味甘平，有补肝肾，益精血的作用，善治虚劳，咳嗽，气喘，失眠，消化不良等症。现代药理研究证明，紫灵芝含有机酸，氨基葡萄酸、多糖类、香豆精，蛋白质等多种营养成分。用紫灵芝制成酒剂，很好佳品中老年人均可常服。