在中小餐饮行业里，刘二郎烤骨头在消费者心中的认可程度比较高，总公司于2015年8月建立起来，是吉林省地区比较有名的餐饮企业。自从进去市场，一直主打的产品是刘二郎烤骨头，虽然品牌已经运营了几年时间，但是在市场上，消费者一直对刘二郎烤骨头的味道评价也是颇好。创始人除了对烤骨头的制作颇有研究以外，他们还会结合市场上的制作方式，做好考察工作，并做好总结性研究，全力为消费者呈现出市场比较有特色的烤骨头美食。

　　一直以来，刘二郎烤骨头把顾客放在首要位置，所以品牌才能够像如今市场上的发展规模一样，越来越火热。除了给消费者带来好的服务，在产品的品质方面不断提升。而且在产品配套方面不断的进行研发，现在有特色烤脊骨、烤棒骨。为了传递健康饮食观念，抛弃传统的炭火烤制，采用现代化的烤箱，不仅能够让烤制出来的棒骨温度均匀，制作过程中火候也更容易掌控，所以制作出来的棒骨鲜嫩多汁。

　　总部除了对加工工艺方面不断进行升级外，在原有的基础上，现在消费者还可以品尝到烧烤类产品，锡纸菜品，石锅菜和各种美味凉菜。烤制过程中不仅与传统的特色相结合到一起，而且也运用现代化的技术和烹饪方法。每一种食材受热均匀，还能够保留住食材中的营养。现在公司已经发展15家直营店面和100多家加盟店面，近几年家里的加工厂区和配送中心，可确保食材的质量和运动速度。

　　上门技术指导优势

　　一般创业者在加盟品牌之后，之所以在技术方面不是那么完善，而且也不能够制作出统一味道，就是因为总公司在技术培训方面没有重视。刘二郎烤骨头总公司不仅会提供技术指导，而且也会把有经验的人员，派到加盟店面做技术指导，直到学员学会并熟练的操作，制作出统一味道。

　　享受到策划活动优势

　　品牌名气再大，如果没有合适的经营策略，也不能够长时间发展下去。刘二郎烤骨头在运营期间，已经总结出很多实战经验。根据一年中，每个节日都会制定出不同的节日庆典和，节日宣传策划，在节假日中为消费者不断的带来新产品，没有经验的创业者也可以运用各个节假日，让品牌发展更突出。

　　产品不断推陈出新的优势

　　根据餐饮市场的发展具体情况，总公司结合骨头的制作方式，不断提高烤骨头的口味和制作工艺。现如今能够带给消费者口味齐全，目前有麻辣口味，香辣口味，自然口味和原味烤骨头。不断推陈出新的经营策略，让品牌在市场上可以持续发展下去，同时也可以让消费者多一份选择。

　　严格控制区域发展优势

　　虽然都是同样的品牌，但有些人在经营的过程中，由于没有完好的经营策略和经验，直接会导致经营失败。为防止这一现象发生，总公司对每个加盟区域，加盟店面数量严格控制。坚持不做跨区域销售，加盟店面还可以得到区域保护。不仅能够让每个加盟店正常运营，也可以让经销商发展品牌的时候，创造更高的营业额。