在这个冬天吃一顿火锅才是正事，要说重庆人有多爱吃火锅？十次聚会八次就会选择火锅。小编作为一位地道的重庆好吃狗，一向对重庆老火锅都是雨露均沾，直到遇见了“TA”，吃过一顿就让我无法自拔。

　　都说锅底是重庆老火锅的灵魂，这家店遵循重庆火锅锅底三大铁：律重口味+重牛油+重辣，采用纯正牛油搭配36种香料纯手工精制而成，浓郁醇厚，越煮越香。

　　草原肥牛卷

　　精选内蒙古大草原的有机肥牛肉，将其肉切成薄薄一片细细码成卷，待锅底沸腾后，用筷子夹着涮变色即可。涮锅后口感非常独特，绵软紧致又非常有嚼劲。

　　屠场鲜毛肚

　　毛肚是对新鲜度要求很高的食材。情满山城老火锅的毛肚都是从屠场杀直供到店铺，新鲜的毛肚放在沸腾的火锅中 “七上八下”后，放入口中嚼啊嚼，那口感脆爽到爆，必须满分！

　　本味嫩牛肉

　　不添加任何的腌制调料，只用淀粉使牛肉口感变嫩而已，他们家的嫩牛肉切得非常的薄，夹起来肉片还是透着光，嫩牛肉的肉质鲜嫩恰到好处，一口下去嫩到都不用嚼，抿一下就滑到胃里！

　　玫瑰丸子

　　纯手工敲打出来的肉丸子，加入新鲜玫瑰花瓣，久煮不柴，越煮越入味，Q弹有嚼劲，玫瑰花瓣的芳香在口中弥漫，一口又一口根本停下来。

　　玫瑰鸭珺花

　　郡花是完整鸭珺片成的，口感清脆爽口，在油碟里一滚塞进嘴里，那味道真的是“爽翻，巴适的板”。

　　Q弹鸭血

　　情满山城老火锅的鸭血嫩到涮新小编的三观，比豆腐还要吹弹可破。吃一口就知道什么叫做入口即化、嫩而多汁、一口上天！

　　红糖糍粑

　　红糖糍粑是情满山城的招牌小吃，上桌以后一定要趁热吃，只有足够的温度糯米才会变的够香够软。蘸着浓郁的红糖汁，一口下去，表壳脆，内里香软。

　　说了这么多，相信大家一定很好奇，小编也不卖关子了，这家店的名字就叫“重庆情满山城老火锅”位置就在重庆渝中区观音岩中山一路，离七星岗轻轨站也不过几十米远。