卤米线是一种云南特色小吃，主要由米线和各种调味料组成。‌

　　卤米线的制作方法包括以下几个步骤：

　　‌准备食材‌：猪肉、昭通酱、白糖、料酒、菜籽油、米线、韭菜、香菜、甜酱油、蒜、蚝油、芝麻油、油辣椒、盐、香椿等‌。

　　‌炒制肉酱‌：将猪肉切成小块，用菜籽油炒至水分炒干，加入昭通酱和其他调料(如白糖、料酒)继续翻炒，直至肉酱炒香‌。

　　‌准备米线‌：将米线煮熟后捞出，加入韭菜、香椿、杂酱、甜咸酱油、芝麻油、蚝油、味精、糖、油辣椒和腌菜等调料‌。

　　卤米线的特点在于其独特的调味和丰富的口感。米线质地滑嫩，搭配各种调料和肉酱，味道鲜美，深受当地人喜爱。此外，卤米线的历史背景和文化意义也使其成为云南特色小吃中的有名品牌‌。

　　卤米线产品特点：

　　品种多：卤米线丰富产品，道道经典美味，足够诱惑，顾客就吃不厌，品种多到顾客天天吃，一个月都吃不完，顾客大量的重复消费，老板当然更开心。

　　口味多：特别是学生、年轻人、女孩子对米线情有独钟，几天不吃都会想。客群广，首先不愁没顾客，再加上不断增加的回头客，做起来当然轻松多了!

　　顾客多：卤米线加盟产品拥有5大系列，老坛酸菜米线系列，过瘾椒麻米线系列，养生茄汁米线系列，地道火锅米线系列，将所有顾客一网打尽。

　　营销宣传支持：卤米线加盟公司筹建主管、支持主管协同指导开业营销宣传，制定《开业宣传促销活动执行方案》并协助实施。

　　物料配送支持：公司总部统一配送核心调料和原辅材料与VI标识用品，确保产品标准化口味与品质。

　　经营管理支持：卤米线招商公司提供远程的经营和技术指导以及视频培训，组织合作伙伴会议，提升经营水平。

　　品牌优势

　　公司自从成立以来，在业内有着非常大的名气。销售量也一直居高不下。公司拥有非常强大而且比较先进的运营经营体系，该项目一直引路着饮食行业的发展，公司从成立开始，已经发展到全国各地，有多家分店已经正常运营。

　　产品优势

　　公司经常推出款式比较新颖的产品，产品所用的原材料也比较。当然，每个产品的质量都得到了认可，符合了消费者的不同层次的需要，带给了消费者比较舒适的体验。公司也会推出很多的新产品，这样能够满足消费者日益增长的需求。

　　技术优势

　　每个行业都对技术要求比较高，尤其餐饮业。饮食行业对技术的要求比较高，每次推出的产品对技术的要求也比较高，公司会不定期的对店内员工进行技术方面的免费培训，讲解技术难题。

　　培训优势

　　加盟店在开店以后会面临经营过程出现的问题，公司免费提供培训服务，帮助顺利经营店铺，获得利益。

　　服务优势

　　公司会开开店前开店时和开店后给予多方面的服务支持，公司会指导负责店铺的开业准备、装修，免费提供员工的培训和技术支持。后期活动推广和促销活动也会给予指导和建议。

　　1、首先预定：了解公司项目加盟体系。

　　2、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

　　3、加盟申请：这时候有强烈兴趣开店就缴纳提高/增加金。

　　4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对加盟者进行审核，确认加盟者的经营资格。

　　5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。

　　6、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

　　7、总部培训：总部安排加盟者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

　　8、货物配送：物料配送，总部协助加盟人试营业，提供营销方案。

　　9、试营业：人员到位，试营业。

　　10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。

　　11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。

　　1.加盟资金：主要包括加盟店的装修、设备和招牌等费用，并不包括经营场所的租金和员工费用。

　　2.加盟要求加盟自备经营场所。

　　3.城市所处的街铺集中在地段繁华、人流集中的地方。适合在大，中，小城市区以及乡镇开小型店。

　　4.整个系统的专用设备配备必须按公司统一要求配备齐全才可正常运营。

　　5.拥有合法资格的法人或具有独立民事行为才能的自然人。

　　6.加盟者需了解加盟操作模式和双方权利、义务。

　　7.必须具有一定的承担能力，能够理智对待。

　　8.加盟者需具备合格的信誉且愿意接受总部的培训和管理。

　　9.加盟者需自愿接受公司总部的监督和管理。