临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。 　　2012年1月27日，国家市场监督管理总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。 　　临期食品店是依托城市生活产业集团根据新零售模式研究出便民服务平台，专注于线下的超市，让地方特产走进千万户，与商家联盟的方式建立消费生态圈。临期食品店，既是零食店，也是小吃店，更是茶饮店，还是特产店，也能成为线上商城，一店五合一，打造新零售的生态规划。 　　临期食品店的产品包括海鲜类、肉制品、豆制品、炒货、蜜饯、地方特产等众多产品，种类齐全、口味出众、老少皆宜。“临期食品店”休闲食品也正被越来越多的消费者所接受和喜爱。 　　临期食品店不时新陈代谢，有牛肉干系列，休闲肉制品系列，炒货系列，蜜饯系列，腌腊系列，厨房食品系列等共计200余个花色种类及范围，质佳、味美、营养，深受各方欢送，其中牛肉干、鸭肫干、鸭舌等产品享有很高名誉，非常俏销，为消费者购置的热选品牌之一。 　　临期食品店在剧烈的市场竞争中，立丰休闲食品紧紧抓住开展机遇，确立了“以市场为导向，以品牌为特色，以特色为先导、以现代商业为目的”的品牌开展战略，从观念、体制、管理、运营、效劳等方面对企业停止洗心革面的改造，临期食品店逐渐把一家前店后工场式的传统商店打形成为产品系列化、产销一体化、运营连锁化、管文科学化，具有自主研发、自主加工才能的都市型现代商业。