花鲈(学名：Lateolabraxjaponicus)，是花鲈科花鲈属鱼类。花鲈身体延长，侧扁，略呈纺锤形;吻较长，尖而突出;下颌比上颌突出，前盖骨后缘有锯齿;身体背部青灰色，腹部灰白色;体侧在侧线以上及背鳍上散布黑色斑点;体被鳞，不易脱落;各鳍灰白色或灰黑色，背鳍条部后缘黑色;尾鳍浅叉形，边缘黑色

。又名烂鲈、脆鲈、鲈鱼 。

　　花鲈分布于西北太平洋，在中国沿海及各大通海江河均有分布，常栖息于河口。暖温性底层鱼类，常溯河洄游到淡水水域觅食，秋末到河口产卵，冬季回到近海。花鲈性凶猛，摄食小鱼、甲壳动物等。产卵期为9月中旬―11月，但也有极少数个体在4月产卵，产浮性卵。产卵地点于河口相邻海区的近岸 。

　　花鲈是次要经济鱼类，是近海重要渔业对象，其鱼肉鲜嫩，除鲜销外还可制成咸干品，但在港养中是主要敌害，能吞食大量对虾及梭鱼苗。花鲈性味甘、平，具有益脾胃，补肝肾，健筋骨，安胎之作用;适合慢性胃痛、脾虚泄泻、消化不良、消瘦及胎动不安者食用

　　花鲈是近岸浅海鱼类，性情凶猛，能在浅水及河口中生活。渤海的花鲈每年3月下旬至4月游到近岸及河口索饵，产卵后则到较深水域的海区越冬。孵出的幼鱼在海区越冬，翌年春天幼鱼成群进入河口、内湾及近岸。在自然水域中。花鲈摄食以吞食活体动物为主。故属于肉食性鱼类。花鲈摄食的种类很多，其中以游泳动物为主，故也称为游泳动物食性的鱼类。花鲈摄食种类在一年之内有明显的季节变化，甚至各月之间的变化也非常明显。花鲈性凶猛，摄食小鱼、甲壳动物等。成鱼和幼鱼的食物组成有很大差异。早期的幼鱼以浮游动物为食，食性转变后以小虾、小鱼和等足类为食，成鱼食物组成中主要是鱼，其次是虾。

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　　3.双方面谈确定合作意向后，总公司将根据加盟商的需求和当地市场情况，制订《具体加盟合作支持计划书》，并在三个工作日内提交给加盟商。

　　4.授权评定

　　双方确定合作细节后，由双方进行合同谈判，规定双方的权利义务及授权范围

　　5.经双方协商决定签订连锁加盟合同，确立双方的合作关系，双方 尽快办理好连锁加盟手续。

　　1、本人及家人身体健康，有从事本行业的信心和热情。

　　2、认可并接受公司项目的发展策略，有志于创业加盟的人。

　　3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

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　　5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

　　6、具有合格的合作意识、合格的商业信誉。

　　7、具备一定的市场敏感度，且能够全身心投入到店面经营中。

　　8、能独立加盟一切费用，并可承担一定的经营损失。