深圳市马家斑鱼餐饮文化管理有限公司成立于2014年，是一家专注经营斑鱼特色火锅的大型连锁直营餐饮企业，创始人张可仙先生。
　　公司致力于健康美食，养生汤锅的发展推广，旗下的马家斑鱼连锁品牌店现有20余家，遍布深圳、东莞、佛山、武汉、青岛等城市。是目前珠三角地区养生斑鱼类火锅发展更快更有影响力的品牌，荣获各种殊荣，赢得广大消费者的争取赢得口碑和信赖。同时，公司积极打造多品牌，多类型的菜系品类，现公司已有马家斑鱼，望蓉城，芙蓉妹妹三个品牌对外营业。公司目标是在未来五年，各个品牌齐头并进，发展成为具有百家门店的餐饮连锁同盟。

　　食品剖析，马家斑鱼红火不是偶尔的，是有其深入背景和社会本源的，而以下特性有助于马家斑鱼成为中式快餐的新宠：
　　马家斑鱼是一种合适多种消费层次的餐饮方式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅能够吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。
　　马家斑鱼能满足现代人消费多样化的潮流，契合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢本人入手的乐趣，又能够各取所需。吃火锅时，嘴馋的人能够尽兴地涮肉，有助于调节体脂的人能够涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人能够涮面条。