梅干菜肉饼的特色:外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之津津有味,是浙江地区传统风味小吃。梅干菜肉饼的做法:主料: 面粉600克,配料: 酵母4克 色拉油100克猪油80克 梅干菜120克 猪肉馅150克。辅料: 葱花适量 盐适量 生抽15克 糖8克 鸡精少许 香油适量 绍酒15克
1. 梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。
2.面粉放在案板上,先用沸水将1/6的面粉烫过,再与其他面粉拌匀,放入酵面和冷水500克揉匀,盖上湿布,静饧10分钟左右,然后加食碱揉透,搓成长条,摘成每个重约125克的面剂,逐个按成圆饼,包入馅料一份,按扁,刷上饴糖,撒上芝麻仁,即成烧饼生坯。
3.烤炉炉壁烧热,用洁净湿布擦去灰尘,堵塞炉门,取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水,贴在炉壁上,待全部贴完后,去掉炉门塞,烤约10分钟即成。
梅干菜肉饼品牌发展至今,自开业之初就人气爆棚,经常可以看到排长队购买的经营盛况,日销量突破千单。门店主要以经营肉饼为主,独特的味道,实惠的价格,满足各类消费者的需求与喜好,市场销量日益增加,具有很大的市场空间。梅干菜肉饼肉饼凭借突出的产品优势,在市场中获得有较高地地位,先后在全国20多个省市地区成功地发展有加盟店,在行业内一直都表现的比较出色,各店的消费者络绎不绝,想要加盟其品牌的创业者也在日益的增加。梅干菜肉饼传承的是百年传统工艺,选用上好质量的原料,制作出地道的风味,梅菜的咸香与扣肉的丰腴相得益彰,手工制作的饼皮完全包住,在高温的烘烤作用下,香醇浓郁的味道,回味无穷。
1、原材料产品--品质扶持
我们提高所提供的原料质量可靠、稳定。坚持要求我们的加盟商必须提高产品品质,不得以次充好,达到这个条件的才允许代理该品牌。
2、连锁品牌--统一装修风格扶持
较好设计师倾情投入装修,时尚元素与传统风格相结合,店内装修材料由装修行业经验丰富的成本控制师全程指导,让每一个店面加盟商花合理的钱,装修出理想的作用。
3、专业培训老师--教学扶持
提高/增加每位客户学习到多方面的产品实操技术和理论课程,公司有行业经验丰富的培训老师一对一、手把手教学,从理论知识课程教学、实操技术培训、店内营销系统等等。
4、开店经营--协助扶持
总部会不定期到当地地区市场考核和市场规划,帮助加盟商把店经营好、真正实现创业成功。
5、选址培训扶持
加盟之后,店面选址专门有一堂专业的课程培训,经过强硬的市场调查显示,什么样的店面更适合您的选择,很多加盟商再回去找店就变的更具目标性、更便捷;如果代理商已经找好店铺,代理商也可以根据培训内容自己的店面进行一个整体评估。
1.电话咨询—拨打全国加盟热线,由专业人员为您介绍服务流程
2.选址—门店选址为开店成功的重要基础,首先是定位市场,锁定消费群体,排除非主流市场,这是开店选址首先要考虑的重要因素。
3.签约—签订房屋租赁协议,丈量门面尺寸,预约签约(合作协议)时间,带齐所需文件(身份证,费用等)。
4.设计—由总部专业设计师进行门面装修设计,出具效果图,并有专业施工队进行施工,建议。门店的装修及广告形象非常重要,是体现品牌和吸引顾客的优先亮点,也很能体现加盟店的专业性,合作双方一定重视。
5.人员培训—招聘店员,送至总部进行专业产品培训。
6.开业准备—装修结束后,公司纪检部门验收合格,即可订货发货,到店进行摆放,调试设备,试营业。
7.正式开业—布置店内形象,发放开业促销宣传单,公司人员到店协助开业。
1.能遵纪守法经营者。
2.具备启动资金和开业流动资金。
3.认同经营理念和管理制度共同发展。
4.接受培训内容遵守相应的规章制度。
5.在当地有合法的经营场地和开拓市场能力。
6.有不错的服务团队和合格的商业信誉
7.讲求诚信、追求上进者。
8.有心投入事业者,具创业精神,愿全力投入公司加盟连锁事业。
9.有相当的经营管理能力,并有能力执行总部要求,按规范进行操作,能配合公司整体运作者。