加盟介绍
古法粥铺，顾名思义就是采用缸锅明火直接将生米熬制成的粥的传统手法，保留食材的香味与口感．米鱼记，正是坚持还原了这一古老的传统，把一碗粥熬出了专属的味道！粥香四溢、回味无穷！江南鱼米香，细品米鱼记，让我们细细品味着传说中的江南米鱼记！
米鱼记古法粥铺整体多采用木质结构，强调古朴自然的风格，又还原了古时的灶台和灶火，让客官们徜徉在古时在灶台边古人们做饭熬粥的想象之中，还在软装上增加了荷叶、金鱼、、斗笠、五谷杂粮等等，无不展现了传统的韵味，青砖红瓦之间尽显风。
米鱼记古法粥铺为配合整个店铺的风格从而选用具有历史底蕴的青花瓷作为碗和盘子，加之竹制的竹帘、木质的筷子和勺子（隔热好），更加提升了整体用餐的体验。
米鱼记古法粥铺讲究一个“鲜’‘字，所有食材基本上都是当天采购，蔬菜无一不新鲜，海鲜不一鲜活的，给您较新鲜的享受。而且，米鱼记古法粥铺强调“用鲜米熬好粥”，米是一锅好粥的前提，我们的米是公司关联企业出品的制造煮粥专用米，其米粒细小、晶莹剔透，含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等营养物质，富含钙、磷、钾、硒等微量元素，氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米，堪称米中的精华．所有的米都是稻谷保存到仓库，用多少碾多少，只求一个‘’鲜”字，刚刚脱壳的鲜米熬出的米浆、米油甚为，煮出来的粥更是浓稠美味。
米鱼记古法粥铺秉承“顾客是朋友”而非“”，正所谓‘，有朋自远方来喝粥，不亦说乎？”米鱼记古法粥铺只愿用微笑和善意的问候迎接四方来客，尽量避免给客人营造一种压抑刻板的氛围，更希望客官们能用轻松、自由的环境下用餐．在米鱼记古法粥铺的每一次用餐，是一次胃和心灵的美好旅程，而非简单的应付，米鱼记用心熬好粥，用心交朋友。
坚持好粥三不放：不放味精，不放碱，不放私稠剂。只用食材调鲜，做法上继承并改进了传统的熬粥技艺，取材当天碾压的较好鲜米，用水浸泡，放入特质的砂锅里现煮现熬，用古老的熬制手法历经300次以上的搅拌及30分钟左右的熬制（长时间的熬制充分将大米的营养提取出来），并且不断根据当地人的口味进行调整，以符合现代人的消费习惯。
加盟优势
1、带店经营支持：米鱼记总部根据加盟店的要求可以特派专业技师上门带店指导，提高/增加家家开店成功！针对合作者经营过程中出现的经营问题，提供专业的经营管理咨询和指导。
2、广告宣传支持：总部根据实际情况，利用各种形式在多种媒体上进行广告宣传，让米鱼记品牌家喻户晓。
3、企业文化支持：提供米鱼记品牌的使用，包括商标、标志、标识、牌匾的使用。为加盟店提供全套视觉系统设计。并未为加盟店提供全套系列特色广告用语及广告用语释义、场景应用说明。
4、核心技术支持：米鱼记总部拥有一律的核心技术、先进的管理经验，毫无保留地传授给经营商。
5、管理营销支持：提供全套营销手册。为米鱼记加盟店提供营销问题咨询、营销疑难问题解决方案。总部结合各区域市场情况与代理店经营状况，组合、设计和策划营销推广方案。
6、店面设计支持：提供统一风格的店面装修设计方案，确保统一的高标准的店面形象。米鱼记总部还可以根据各级代理店的店面形态、周边环境及建筑风格，提供个性化设计和布局指导。
7、配送服务支持：米鱼记总部拥有庞大的采购网络，为代理店提供无中间环节的指定供应商，提供方便快捷的物流配送。
8、跟踪服务支持：为米鱼记代理店提供各种咨询服务，不断开发新技术、新产品，为代理店提供各种升级服务。
9、区域扶持支持：为确保米鱼记加盟店的利益，给予相应的经营区域保护范围，避免同业竞争。
